正确答案: A

红烧甩水

题目：用“烧”烹制的菜肴有()、红烧鳊鱼、八宝辣酱、虾仁豆腐等。

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]B族维生素及维生素C属于()，它们每天都应该补充。

水溶性维生素

[单选题]不同种类的糖，其分解温度不同，蔗糖的分解温度是()。

185—186℃

[单选题]菜肴()是黑龙江菜的代表菜。

白肉血肠

[单选题]对于所有沾后的成品都要求( )，所沾的原料应能衬托制品的形态及造型，能增加制品的风味和色彩。

形态完整