正确答案: C

烧

题目：()、炖、焖菜的盛装法有拖入法、盛入法和扣入法。

解析：答案：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]凡需向四周流散、横发的品种，可选用()。

碳酸氢铵

[单选题]适合( )的干货原料，大都含有丰富的胶原蛋白。

油发

[单选题]在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用()电压。

12V

[单选题]为了美观可在烹调时稍加些( )能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明。

小苏打

解析：答案：B

[单选题]莳萝的英文名称是( )。

Dill