正确答案: C

食品卫生

题目：除尽污秽杂质，满足( )要求，是水产品初步加工的基本要求。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]通过机械成形操作能提高产品成形的稳定性，减轻()。

劳动强度

[单选题]红糖是未经提纯的()制品。

甘蔗

[单选题]干果类原料质地硬，所以在加工时不宜剁碎，以( )为佳。

切碎

[单选题]合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响，其中最易褪色和最不易褪色的是()。

靛蓝、柠檬黄

[单选题]干货涨发时，质地较厚的鱼翅可直接下()锅涨发。

沸水

[单选题]用于加小牛肉的小牛成熟期一般是在( )

6-18个月龄

解析：答案、D