[单选题]在生产加工中达到质量要求所采取的技术和管理活动叫做()。

正确答案 ：B

质量控制

[单选题]西点师考试中在图案造型中，常见的色彩配合方法有()配合、邻近色配合、明暗色配合等。

正确答案 ：B

同类色

[单选题]用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。

正确答案 ：D

肉三鲜

查看原题 点击获取本科目所有试题