正确答案: C

蛋糕类

题目：()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]当肌体内含糖充足时，机体首先利用糖供给热能而避免人利用( )作为燃料。

蛋白质

解析：答案：B

[单选题]制作桂花白糖馅时所用的面粉是( )。

熟面粉

[单选题]是常用来进行蛋糕装饰的用具。

奶油挤花袋

[单选题]脂类是食物中产生热量( )的一种营养素。

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