[单选题]下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。

正确答案 ：A

擅长中西合璧烹调方法

解析：答案：A

[单选题]通过机械成形操作能提高产品成形的稳定性，减轻()。

正确答案 ：B

劳动强度

[单选题]食品污染源十分广泛，属于生物性污染的是指()

正确答案 ：D

食品添加剂

解析：答案：D

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