[单选题]为制定菜点价格提供依据的定价程序是( )。

正确答案 ：A

判断市场需求

[单选题]糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是( )的主要来源。

正确答案 ：A

食物纤维

[单选题]以下叙述中符合焖菜方法要求的是( )

正确答案 ：B

在汤汁颜色方面有红焖和黄焖

解析：答案：B?

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