正确答案: A

能提供能量

题目：有关维生素的特点说法不正确的是( )。

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]属于料头中的小料头。

五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝

[单选题]红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉，是( )。

干粉

[单选题]制作鱼香肉丝一盘，成本是5.00元，销售毛利率是40%，则该菜售价是()。

8.30元

[单选题]厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用( )擦盘，以防生锈。

油脂

[单选题]由于糖的存在，使制品中的微生物细胞发生质壁分离，产生( )现象，使微生物的生长发育受到抑制，能减少微生物对糖制品造成的腐败。

生理干燥