正确答案: B

花色拼盘

题目：冷盘拼摆有一般拼盘、什锦拼盘和( )之分。

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]猪的臀部肌肉组织主要分布在( )

尾椎的两侧

解析：答案：D?

[单选题]关于冷菜装盘中单盘的正确叙述是单盘是指( )

只有一种原料的冷盘

解析：答案：B?