正确答案: C

卫生、舒适、价廉、物美

题目：客人对餐厅心理要求表现在()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]农历八月十五是传统的中秋节，从()始，月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。

明代

[单选题]不是干煎法的特征。

以大虾为原料

[单选题]乳冻制作中，鲜奶油的搅拌与搅拌时的温度和搅拌时间有()，温度在4~5℃最佳。

很大关系

[单选题]制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、( )后煎制成熟。

蛋液

[单选题]下列( )不是烹饪从业人员必须具备的道德品质。

孝敬父母

[单选题]西点师考试中热量的供给应该根据人体对热量的需要而定，热量的供耗要维持()。

相对的平衡

[单选题]麻花花刀的切法是先将原料切成4厘米长,3厘米宽的片,从中间顺长划一条()分长的刀口,再在这条刀口的两侧顺长各划一条2厘米长的刀口,然后将其一端从长刀口中穿过来,拉紧,即成麻花状.

九

[单选题]在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用()电压。

12V