正确答案: A

初春

题目：采集野生芥菜的最佳时节是在( )。

解析：答案：A?

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是( )。

入味

[单选题]下列中操作错误的是( )。

使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱

[单选题]乳中的( )可促进肠道对钙的吸收。

乳糖

解析：答案：D?

[单选题]是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的膨松制品。

清蛋糕

[单选题]果酱是由先是的糖和去皮水果一起加热熬制而成的，是由( )的性质所决定的。

糖的溶解性和水果中的果胶质

[单选题]蟹、贝类水产品可用清水活养以便( )。

吐出体内污物

解析：答案：B

[单选题]糖类在无氧的条件下通过微生物的作用可分解成不彻底的氧化物，同时释放出较少能量的过程叫作()。

发酵