正确答案: D

视线

题目：裱花袋与蛋糕平面应有一定角度，在不遮掩()的条件下裱形。

解析：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在下列制品中用复加热法制熟的品种是()。

伊府面

[单选题]原料加工后的单位成本等于( )乘以原料购进价。

成本系数

[单选题]做到有计划、有目的地事先控制，防患于未然。体现了成本管理的()。

预防性

[单选题]只有具备β-紫罗酮环的类胡萝卜素才有()的功能。

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