[单选题]鲜乳最常见的污染是()

正确答案 ：A

微生物污染

解析：答案：A

[单选题]反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。

正确答案 ：D

菌落总数

[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系( )

正确答案 ：C

八大菜系

解析：答案：C

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