正确答案:

题目：西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]沙拉是英文salads的译音，广州、香港习惯译为()。

沙律

[单选题]饼干有( )两种，重量一般在5—15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

甜和咸

解析：：D

[单选题]食用后会引起食物中毒的食物是()

酸败的油脂