正确答案: D
2007
题目:最新的《中国居民膳食指南》是( )年颁布的。
解析:答案:D?
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举一反三的答案和解析:
[单选题]不属于涨发干货的目的的是()
提高干货原料的价值
[单选题]火发主要是通过直接加热,使毛鳞角等富含角蛋白的原料表面焦化,即角蛋白变()。
性
[单选题]西点师考试中电烤箱是通过电能转换的红外线辐射热、炉膛内空气的对流热和炉内金属()的传导方式,使制品上色成熟。
传导热
[单选题]酱油的卫生问题主要是( )与生霉。
微生物污染
解析:答案:C?
[单选题]烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有()。
蛋白质