正确答案: C

淀粉和蛋白质

题目：在冷水面主坯中()的性质起主要作用。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]子实体通体为白色的食用菌是( )。

竹荪

解析：答案：C?

[单选题]一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生( )毫升的水。

12

解析：

：A

[单选题]福建菜的代表菜有()。

佛跳墙

[单选题]“Tool”是指( )。

工具

[单选题]一般来讲，温度愈高，果冻定型所需的( )。

时间也就越长