正确答案: D

切片

题目：在制作苹果卷、杏仁片酥饼干中，其中黄油是使用的( )加工方法后加入制品。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蔬菜和水果是人体获取( )的主要原料。

维生素

解析：答案：D

[单选题]醒发箱的湿度一般控制在65%~80%之间，醒发湿度过高，烘烤后面包成品表面会出现()，易塌陷。

气泡