正确答案: D
霉菌
题目:霉菌毒素是指( )在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。
解析:答案:D
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举一反三的答案和解析:
[单选题]根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准,标准粉的水分含量不应超过()。
14%
[多选题]一切从事()的人员都要坚决贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》,做好食品卫生工作。A、医务工作
搬运工作
烹调工作
安全工作
答案:C
33 食物中毒是由于吃了各种“()”食物而引起中毒性疾病。
有毒有害
有苦味
有酸味
有腥味
解析:答案:C33 食物中毒是由于吃了各种“()”食物而引起中毒性疾病。A、有毒有害B、有苦味C、有酸味D、有腥味答案:A
[单选题]按加工程度不同,盐分为多种,其中一种称为加工盐,以下( )均属于加工盐。
加碘盐、风味型盐、低钠盐
[单选题]薄利多销能够使顾客、()、国家三方受益。
企业