[单选题]()是将一些大型,带骨的原料用刀对准,砍成两半的一些刀法.

正确答案 ：C

劈

[单选题]提高()是实现职业道德维护公德的手段

正确答案 ：D

专业技能

解析：答案：D

[单选题]以下叙述中符合烩菜方法要求的是( )

正确答案 ：A

选用质地细嫩的原料

解析：答案：A?

[单选题]菜肴盛装一定要( )，讲究卫生。

正确答案 ：B

注意清洁

解析：答案：B

[单选题]下列水果中，血糖指数较低的水果是( )。

正确答案 ：B

柚子

解析：答案：B?

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