正确答案: C

维生素C

题目：不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏( )会引起坏血病。

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、饼干、( )等。

清蛋糕

[单选题]适当加热可使原料中的酶类失去活性，防止褐变，而( )又可得到较好的效果。

微波加热

解析：答案：A

[单选题]牛肋条肉的特点是( )，结缔组织丰富，属三级牛肉。

肥瘦相间

解析：答案：C

[单选题]家畜的肌肉组织在肉体中约占()。

50%～60%