• [单选题]烤制出来的泡夫的表皮具有( )的特点。
  • 正确答案 ：D

  • 酥脆


  • [单选题]蒸样法验碱，如成色黄说明碱()
  • 正确答案 ：C

  • 大

  • 解析：答案：C

    • 查看原题

    考试指南
    模拟考场 考试大纲 人机对话 考试科目 考试时间 历年真题 名师点题 考试押题 成绩查询 报考指南 报考条件 在线题库
    餐饮服务人员题库下载排行
    考试宝典
    餐饮服务人员题库最新资料
    推荐下载科目： 水利五大员 保险高管 航空安全员 安全保护服务人员 邮政职业技能鉴定 无人机资格证 粮油食品检验人员 化学工业职业技能 民航职业技能鉴定 广播影视职业技能
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2