正确答案: B

风干

题目：一般来说，原料脱水干制的方法质量较好的是()。

解析：

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]高筋面粉又称强筋面粉或( )。

面包粉

[单选题]某菜肴的成本是6元，计划成本率为40%，则其售价为( )元。

15

解析：答案：B?

[单选题]()是一种还原性强的天然抗氧化剂，能阻断脂肪自动氧化酸败的连锁反应，而延缓脂肪的酸败。

(E．

解析：：C

[单选题]对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和()。

纤维素