[单选题]从本质上讲，乳白汤色的形成是()结果。

正确答案 ：B

蛋白质变性

解析：答案：B

[单选题]著名鸡种“九斤黄”原产于( )。

正确答案 ：A

山东

解析：答案：A

[单选题]有毒动物中毒是吃了有毒畜、禽或水产品，如()。

正确答案 ：A

河豚

解析：答案：A

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