正确答案: C

140℃

题目：炭疽杆菌不耐热，60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在( )才能被杀死。

解析：答案：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]干藏食品最理想的库温是()。

10 ℃

[单选题]一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是( )。

面粉糖化力强，面团产气则越多，制出的面包体积越大

[单选题]下列选项中( )不是食物中毒的特点。

人与人之间会直接接触

解析：答案：D