[单选题]厨房工作中的触电方式有：( )触电。

正确答案 ：D

跨步电压

解析：答案：D

[单选题]压面机是由机身架、电动机、()、轴具调节器等部件构成。

正确答案 ：B

传送带

[单选题]在下列食品中呈碱性的是()。

正确答案 ：A

大豆

[单选题]北京菜的代表菜有()。

正确答案 ：D

抓炒里脊

[单选题]每克脂肪可产生()热能。

正确答案 ：C

9 kcal

查看原题 点击获取本科目所有试题