正确答案: B

脆皮饼干面

题目：木司的成型方法一一食品包装法，大多以巧克力、( )、花色清蛋糕坯等，制作成各式的食品盒或桶的装饰物，用来盛放木司。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]西点考试中,食用人工合成色素因()强，应储存在干燥、阴凉处。

吸湿性

[单选题]发酵箱在使用时水槽内不可()，否则设备会遭到严重的损坏。

无水干烧

[单选题]当混酥面坯加入面粉后，()搅拌过久，以防面粉产生筋性。

切忌