[单选题]奶油胶冻()应在冷藏冰箱内完成。

正确答案 ：A

最后成形

[单选题]预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制()和彻底消灭病原体。

正确答案 ：B

细菌繁殖

解析：答案：B

[单选题]违反厨房卫生规程的做法是( )。

正确答案 ：A

用手勺直接品尝菜肴

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