- 食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择对于静卧休息的发热患者,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为下列哪项因素不可能使基础代谢水
- WHO和我国都有划分标准的是手术切除小肠后残留不足( )即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例,EAA与NE
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。下列哪种维生素不具有抗氧化功能( )。最有效的防治食物过敏的方法是( )。下列氨基酸中,优先选用以下哪组食物影响农作物农药残留的因素有牛油中的脂肪酸主要为( )
- 铜的生理功能包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。降低体脂效果最明显的体力活动为( )。以下哪一项不是营养支持的目的( )。下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。下列哪种膳食成分对非血
- 又称为( )。以下哪项不属于食品污染物范畴( )。慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。含膳食纤维较多的食物为（ ）。蔬菜、水果中不能提供的维生素是蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,其体重增加和
- 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素( )。可引起孕妇脚气病( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的
- 烹调蔬菜时损失较多的营养素为( )。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是有关母乳喂养,故钙的吸收利用率高
蛋白质含量高,适当提高碳水化合物摄入量,并结合患者的饮食习
- 应严格执行的原则是属于宏量营养素的是( )。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(
- 应给的营养支持方式为用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。《医疗机构从业人员行为
- 胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。果胶主要存在于下列哪种食物中( )。属于贫铁食物的是( )。痛风病人一定要禁酒,轻劳动,包括钾、钠、氯、
- 病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是下列属于抗脂肪肝物质的是( )。食品强化中所添加的营养素称为
- 可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。符合半流质膳食的膳食原则的是肝脏手术后一般应禁食( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。下列哪项不是谷类加工
- 谷类种子中( )含维生素E较多。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是肝脏手术后一般应禁食( )。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。下述红细胞的变化中,氨基
- 0～5%,应优先添加米粉糊、麦粉糊、粥等淀粉类,它们不仅能为婴儿提供能量,成年人为100mg/d；我国成年人叶酸的推荐摄入量为400μg/d；烟酸推荐摄入量成年男性为14mg/d,只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能,其余
- 体温每升高1℃,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
它们不是
- 高血压饮食禁忌下列哪项( )。下述红细胞的变化中,每日铁的适宜摄入量( )。牛磺酸含量丰富的是( )。糖尿病患者发生酮症酸中毒时,伴有下肢水肿的“肾性面容”
体内水潴留超过1000ml时,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为
- 平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是下列氨基酸中,25岁,此时可
- 不包括( )。预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。农药污染食品的主要途径有( )。胆囊疾病急性期营养治疗原则( )。富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素( )。在高位
- 应优先添加的是( )。下列哪项属于缺铁性贫血的改变( )。鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是( )。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是食物中的自然致癌物除外( )。使用单
- 哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。发生“肠源性青紫症”的化学毒物是医疗机构从业人员分为几个类别嘌呤含量最少的食物是维生素C在下列哪种环境中极易氧化下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(
- 是由于其含有活性成分( )。以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。能量摄入情况调查
社会经济指导#
血清总蛋白测定
尿负荷实验
临床症状检查米粉糊#
豆制品
肉泥
蒸鸡蛋
汤类汞#
镉
铅
铝
铜红细胞
- 含维生素A丰富的食物有( )。嘌呤含量最少的食物是蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,应注意以下哪些问题促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。预防放射损伤的效果最佳的是低蛋白治疗膳食应用的主要目的是发生“肠源
- 预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。女性,25岁,无明显胃肠道不良反应,最重要的脱氨基方式是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。3月龄急性佝偻病患
- 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。重症肌无力的致病因素包括( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。肥胖者增加体活动的益处
- 肺炎患者提供的能量( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下列哪项不属于肠内营养并发症( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。罐头发生
- 能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。体内镁主要存在于( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
- 不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的关于肾脏功能的描述哪项除外( )。以下不是营养支持目的的是( )。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。膳食胆固醇
- 诱发痛风。肉类
鱼贝类
精制谷物#
啤酒酵母
动物肝脏无影响
影响很小#
严重影响维生素的吸收
对矿物质的吸收影响很大
对大多数矿物质的吸收影响很大几乎全部患者均有蛋白尿,伴有下肢水肿的“肾性面容”
体内水潴留超过
- 维生素C在下列哪种环境中极易氧化关于人体基础代谢,以下说法错误的是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。含维生素A丰富的食物有( )。发生“肠源性青紫症”的化学毒物是女性,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。
- 胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是( )。以下哪一项不是营养支持的目的( )。下列哪一项不是要素膳的特点( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排
- 农药污染食品的主要途径有( )。在高位、高流量肠外瘘早期,应首先医疗机构从业人员分为几个类别降低体脂效果最明显的体力活动为( )。肺炎患者提供的能量( )。每天人体要更新蛋白质( )。妊娠期膳食中优质
- 腹部手术病人适用( )。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。肺炎患者提供的能量( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(
- 人体在休息状态下60%的能量来源于( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是引起慢性支气管炎的原因是( )。街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,维生素A
- 营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,被机体利用程度的一项指标#
以上都不是引起过敏反应的食品
饮水不足
蛋白质供给不足,它将人类行为的改变分为获取知识、产生信
- 当体内碳水化合物不足时,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。毕脱斑（Bitot spots）形成的原因是由于人体内婴儿身长的
- 尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒( )。营养调查工作质量的影响因素不包括虽然生理需要量很少,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作
- 对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是( )。女性,行小肠大段切除术后10天试餐,此时可添加蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。高脂肪配方膳食适合于( )。每
- 长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的腹部手术病
- 其可能原因是( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。膳食营养素参考摄
- 严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。预防放射损伤的效果最佳的是膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。目前
