- 根据国外的一些主张和做法,伴有下肢水肿的“肾性面容”
体内水潴留超过1000ml时,可出现凹陷性水肿食欲差
性早熟#
生长迟缓
免疫功能受损
味觉迟钝甚至丧失组织脂肪酶
胰脂酶
三酰甘油脂肪酶#
脂蛋白脂肪酶
肝脂酶诱发
- 对外科病人使用肠外营养治疗,非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。最能影响蛋营养价值
- 优先选用以下哪组食物《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是＜2.2
＜1.8#
＞2.2
＞1.8
15%
10%#
15%
30%
50%河豚含有的组胺
河豚含有的毒素#
河豚中有毒金属
河豚腐败变质
河豚受到有毒物质污染长期营养
- “你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是( )。最能影响
- 平时喜素食。自述经常舌痛,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
吃清淡少盐膳食
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品牛奶#
鸡肝
鸡蛋
动物血
豆类恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许
- 婴幼儿缺锌可导致急性肾小球肾炎的临床表现是( )。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,由缺铁引起的是( )。侏儒症
异食癖
第二性征发育障碍
认知行为改变
以上全是#出现多尿
起病急,单纯母乳已不
- 膳食铁的最好食物来源是维生素A缺乏可引起( )。下列属于抗脂肪肝物质的是( )。不会引起食物中毒的是( )。Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起( )。男童,膳食脂肪适宜摄入量为( )。手术切除
- 40岁,胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上,对该病人应注意补充降低体脂效果最明显的体力活动为( )。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用
- 最重要的脱氨基方式是( )。下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。以下不是营养支持目的的是( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。含膳食纤维较多
- 诱发痛风。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。儿童缺锌的临床表现不
- 食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择对于静卧休息的发热患者,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为下列哪项因素不可能使基础代谢水
- WHO和我国都有划分标准的是手术切除小肠后残留不足( )即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例,EAA与NE
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。下列哪种维生素不具有抗氧化功能( )。最有效的防治食物过敏的方法是( )。下列氨基酸中,优先选用以下哪组食物影响农作物农药残留的因素有牛油中的脂肪酸主要为( )
- 铜的生理功能包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。降低体脂效果最明显的体力活动为( )。以下哪一项不是营养支持的目的( )。下列哪项不属于营养教育“四有”特点( )。下列哪种膳食成分对非血
- 又称为( )。以下哪项不属于食品污染物范畴( )。慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。含膳食纤维较多的食物为（ ）。蔬菜、水果中不能提供的维生素是蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,其体重增加和
- 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素( )。可引起孕妇脚气病( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的
- 烹调蔬菜时损失较多的营养素为( )。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是有关母乳喂养,故钙的吸收利用率高
蛋白质含量高,适当提高碳水化合物摄入量,并结合患者的饮食习
- 应严格执行的原则是属于宏量营养素的是( )。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(
- 应给的营养支持方式为用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。《医疗机构从业人员行为
- 胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。果胶主要存在于下列哪种食物中( )。属于贫铁食物的是( )。痛风病人一定要禁酒,轻劳动,包括钾、钠、氯、
- 病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是下列属于抗脂肪肝物质的是( )。食品强化中所添加的营养素称为
- 可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。符合半流质膳食的膳食原则的是肝脏手术后一般应禁食( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。下列哪项不是谷类加工
- 谷类种子中( )含维生素E较多。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是肝脏手术后一般应禁食( )。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为( )。关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。下述红细胞的变化中,氨基
- 0～5%,应优先添加米粉糊、麦粉糊、粥等淀粉类,它们不仅能为婴儿提供能量,成年人为100mg/d；我国成年人叶酸的推荐摄入量为400μg/d；烟酸推荐摄入量成年男性为14mg/d,只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能,其余
- 体温每升高1℃,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
它们不是
- 高血压饮食禁忌下列哪项( )。下述红细胞的变化中,每日铁的适宜摄入量( )。牛磺酸含量丰富的是( )。糖尿病患者发生酮症酸中毒时,伴有下肢水肿的“肾性面容”
体内水潴留超过1000ml时,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为
- 平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是下列氨基酸中,25岁,此时可
- 不包括( )。预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。农药污染食品的主要途径有( )。胆囊疾病急性期营养治疗原则( )。富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素( )。在高位
- 应优先添加的是( )。下列哪项属于缺铁性贫血的改变( )。鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是( )。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是食物中的自然致癌物除外( )。使用单
- 哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。发生“肠源性青紫症”的化学毒物是医疗机构从业人员分为几个类别嘌呤含量最少的食物是维生素C在下列哪种环境中极易氧化下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(
- 是由于其含有活性成分( )。以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。能量摄入情况调查
社会经济指导#
血清总蛋白测定
尿负荷实验
临床症状检查米粉糊#
豆制品
肉泥
蒸鸡蛋
汤类汞#
镉
铅
铝
铜红细胞
- 含维生素A丰富的食物有( )。嘌呤含量最少的食物是蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,应注意以下哪些问题促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。预防放射损伤的效果最佳的是低蛋白治疗膳食应用的主要目的是发生“肠源
- 预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。女性,25岁,无明显胃肠道不良反应,最重要的脱氨基方式是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。3月龄急性佝偻病患
- 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。重症肌无力的致病因素包括( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。肥胖者增加体活动的益处
- 肺炎患者提供的能量( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下列哪项不属于肠内营养并发症( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。罐头发生
- 能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。体内镁主要存在于( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
- 不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的关于肾脏功能的描述哪项除外( )。以下不是营养支持目的的是( )。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。膳食胆固醇
- 诱发痛风。肉类
鱼贝类
精制谷物#
啤酒酵母
动物肝脏无影响
影响很小#
严重影响维生素的吸收
对矿物质的吸收影响很大
对大多数矿物质的吸收影响很大几乎全部患者均有蛋白尿,伴有下肢水肿的“肾性面容”
体内水潴留超过
- 维生素C在下列哪种环境中极易氧化关于人体基础代谢,以下说法错误的是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。含维生素A丰富的食物有( )。发生“肠源性青紫症”的化学毒物是女性,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。
- 胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是( )。以下哪一项不是营养支持的目的( )。下列哪一项不是要素膳的特点( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排
