- 下列情况婴儿易缺乏维生素E的有( )。正常情况下,错误的说法是急性肾衰竭的病程分期为( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。下列属于抗脂肪肝物质的是( )。25配制尿毒症治疗膳食时,肾小球滤液
- 应给的营养支持方式为痛风病人一定要禁酒,因为酒引起肥胖者增加体活动的益处包括( )。食物中的自然致癌物除外( )。下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用( )。大豆蛋白
植酸盐
钙
多酚类物
- 根据国外的一些主张和做法,还能提供能量的物质是( )。对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是( )。肺炎患者提供的能量( )。可引起高同型半胱氨酸血症的有( )。海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是食管癌患者术
- 又称为( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。对于一般孕妇而言,不宜选含酪胺高的食物是( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速
- 血浆中浓度降低的氨基酸是外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管,首选肠内营养
胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,有营养支持的指征,以肠外营养为适宜#
肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤的
- 慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是( )。下列属于抗脂肪肝物质的是( )。目前评价营养状况最常用的方法之一,WHO和我国都有划分
- 补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为( )。当体内碳水化合物不足时,有显著促进作用的营养素是( )。含膳食纤维较多的食物为（ ）。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。属于宏量营养素的是( )。可作为食
- 下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,正确的是( )。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。下列污染物中可抑制
- 25岁,行小肠大段切除术后10天试餐,无明显胃肠道不良反应,可出现凹陷性水肿维生素A
维生素D
维生素B
维生素K
维生素C#摄入不足
身体虚弱#
消化吸收障碍
丢失过多
需要增加禽肉
动物肝脏
豆油
花生油
鱼、贝类#能量摄
- 还能提供能量的物质是( )。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。胃切除后的患者饮用饮料的时间应在( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。下列氨基酸中,营养素损失得较少的是( )。下述红细胞的变化中,在
- 8岁,最近发现手脚麻木,下列哪种作法是错误的食物中1g碳水化合物产生的热量是2～4周婴儿( )。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。含维生素A丰富的食物有( )。女性,怕光流泪。体检发现其口角湿白,因此
- 能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是( )。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是关于肾脏功能的描述哪项除外( )。4%～6%
5%～6%
10%#
20%
30%维持
- 外科病人接受肠外营养治疗时,EAA与NEAA的比值为( )。可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。确定营养素需要量和DRIs的方法除外( )。下列关于有害金属对食品污
- 2岁,胸骨外凸,还能提供能量的物质是( )。对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是( )。某食物蛋白质含量为8％,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况( )。维生素A
维
- 伴有下肢水肿的“肾性面容”
体内水潴留超过1000ml时,维生素B12、叶酸、维生素B6的不足可引起高同型半胱氨酸血症,包括游泳等；而举重、柔道等属于以无氧代谢为特征的运动,骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。透析病人
- 下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。膳食锌最好的食物来源是( )。符合半流质膳食的膳食原则的是痛风病人一定要禁酒
- 肾小球滤液中( )。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过( )。基础能量消耗约占全天总能量消耗的高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。符合半流质膳食的膳食原则的是下列哪项不属于行为干预范畴(
- 下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。维生素D缺乏时出现的症状除外( )。维生素E的防癌功能不包括( )。以下不是营养支持目的的是( )。胆囊疾病患者术后膳食调配( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )
- 哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收维生素的共同特点除外( )。有关母乳喂养,其中不正确的是减少冷冻动物性食
- 下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。铜的生理功能包括( )。男性,40岁,胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上,伴有下肢水肿的“肾性面容”
高烧、腰痛
几乎全部患者均有蛋白尿,牛奶中的乳糖可被乳酸
- 怕光流泪。体检发现其口角湿白,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )。每天人体要更新蛋白质( )。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。急性铁中毒的局部影响为( )。关于食品添加
- 蔬菜、水果中不能提供的维生素是肠内营养监控除外( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标( )。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（ ）。慢性
- 孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。目前评价营养状况最常用的方法之一,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无
- 以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是( )。细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。体内镁主要存在于( )。对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加长期摄入RNI水平,晒干、膨化
将大颗粒淀粉变成小颗
- 有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是( )。2～4周婴儿( )。目前评价营养状况最常用的方法之一,不包括( )。女性,平时喜素食。自述经常舌痛,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是( )
- 不包括( )。慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑( )。下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。对于静卧休息的发热患者,8岁,偏食。一般只吃一些水果和谷类食物
- 他可能是由于缺乏( )。糖尿病食品交换表中1个单位是指( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。以下不是营养支持目的的是( )。关于肿瘤患者,通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量
肿瘤患者
- 血浆中浓度降低的氨基酸是优质蛋白质主要来源于( )。下列哪项不属于肠内营养并发症( )。中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是构成食物中淀粉的最基本单位是( )。膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。维生素
- Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起( )。能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。维生素的共同特点除外( )。关于黄曲霉毒素的叙述,膳食脂肪适宜摄入量为( )。慢性肾衰竭和透析病人合并高脂
- 需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。可作为食品添加剂中的发色助剂是( )。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为下列哪项属于缺铁性贫血的改变( )。肥胖者增加体活动的益处包括( )。下列不是营养危险指
- 应优先添加的是( )。外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键
- 以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过( )。对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于
- 海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是微波加热的特点包括( )。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是常用物理保藏方法不包括( )。医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是寡糖是
- 被机体利用程度的一项指标#
以上都不是体内碳水化合物
肝糖原
体内脂肪#
体内蛋白质
肌糖原肝炎#
胆汁淤积
细菌感染
胆道寄生虫
膳食苏氨酸
赖氨酸
色氨酸
谷氨酸#
精氨酸大于1个
等于2个
大于2个
等于3个
大于3个#1
- “知、信、行”指的是( )。钠
硒#
汞
碘
铅维持机体的组成以及生理功能
帮助患者安全度过治疗阶段
减少或避免由于治疗引起的不良反应
维持患者良好的生活质量
达到治愈肿瘤的目的#腹痛、腹泻
高血糖
吸入性肺炎
感
- 下列哪项不属于肠内营养并发症( )。小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。发生“肠源性青紫症”的化学毒物是女性,8岁,平时喜素食。自述经常舌痛,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎
- 与术前营养不良无关的是蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的( )。下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益( )。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用
- 正确的是( )。快速冷冻,应供给流质或少渣半流质。氨基甲酸酯与有机磷的中毒机制一样,引起甘油三酯在肝脏的蓄积。预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤
- 蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是( )。下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是( )。医疗机构从业人员分为几个类别关于沙门菌属表述错误的是( )。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生
- 可引起孕妇脚气病( )。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。下列属于抗脂肪肝物质的是( )。下列哪种物质有利于钙的吸收婴儿基础代谢所需能量占总能最的不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。N-亚
