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4月龄。早产,未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭,枕秃；血浆无机磷酸盐下降,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。影响老年妇女骨质疏松
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以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,口腔内没有牙齿,位于口腔内的唾液腺逐渐发育成熟,淀粉酶的含量和活性有所
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为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。下列属于食品营养强化目的的是与烧伤患者营养障碍无关的是( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和有关母乳喂养,错误的说法是赖氨
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以下为食物中毒发病特点的是( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。潜伏期短#
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在胎儿期和新生儿期缺碘可引起长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。胆石症病因中,主要应该提供的膳食是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。属于贫铁食物的是地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
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妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。以下属于多糖的是( )。大米营养素的损失程度与
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患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀,身上有瘀斑。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。微波加热的特点包括( )。上述症
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以下属于多糖的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者,此期适宜的膳食为肺结核最主要的传播途径为( )。酒精致癌的主要机制是( )。含维生素A丰富的食物有( )。木糖
淀粉#
果糖
蔗糖
核糖4：6#
5：5
6：4
7：3
8：2
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不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。结核病患者补充维生素A的意义为周围淋巴系统不包括( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。慢性阻塞性肺
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医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,俗称“醉谷病”
毒素对热稳定,食物选择多样化
适当增加膳食纤维食物
限制蛋白质的摄入#
限制脂肪及食盐的摄入量非语言交流
说服教育技巧#
反馈技巧
提问技巧
宣传技
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46岁,行坏死组织清除,不正确的选项是( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。谷类种子中( )含维生素E较多。以下不是营养支持目的的是( )。该病人首选的营养治疗方式是( )。完全肠外营养#
完
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为52.0kg,动物增重为78.0Kg。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。该大豆分离
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它们是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。缺乏时可导致克山病的是在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是对于一般孕妇而言,育龄妇女钙的适宜
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高血压饮食禁忌下列哪项( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。下列属于食品营养强化目的的是可以在体内转变成维生素A的是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )
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40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,此时应采取的营养支持措施为( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。一般情况下,为防止因饥饿而发
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下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。急性肾炎应限制鱼#
玉米
黄豆
荞麦
核桃伤寒
肝硬化
脂肪肝
肝性脑病#
溃疡性结肠炎动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制
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肺结核最主要的传播途径为( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。消化道
呼吸道#
血液
血脑屏障
胎盘亚硝酸异戊酯
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它们是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是以下不是营养支持目的的是(
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阻碍碘吸收的矿物质元素是不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的钙#
铁
锌
硒
铝氨基酸
脂溶性维生素
钠
钙
铁#卵磷
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烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。一般来说食物中含氮量占蛋白质的对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开
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慢性阻塞性肺疾病患者,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。下列不是营养
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干扰铜吸收的膳食成分不包括大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。糖尿病饮食的治疗原则除外下列关于低胆固醇膳食配餐原则应
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下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是碘参与合成甲状腺激素,下列哪种
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婴儿哮喘营养治疗,除外流食平均每天提供的能量是作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在下述红细胞的变化中,容易对外来蛋白产生过敏反应,而其中的主要致敏物质是牛奶中的β-乳球蛋白。母乳中含有sIgA,下颌中切牙
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EAA与NEAA的比值为( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。谷类
蔬菜和水果#
禽畜肉
乳类食品
海产品类糖原
葡萄糖
脱氧核酸
核糖#
淀粉1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
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流食平均每天提供的能量是添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是200kcal
500kcal
800～1 000kcal#
2 000kcal
1 500kcal3个月后,单纯母乳已不能满
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膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。果胶主要存在于寡糖是由多少个单糖所构成的糖类下列疾病不是由于营养过剩引起的是下列不属于营养信息交流技巧的是( )。大
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下地行走困难,牙龈出血。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入豆类存在的第一限制氨基酸是( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,应采取的措施为( )
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对于航空航天人员,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。痛风患者可以选择的食物是长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,碳水化
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葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。属于嗜盐菌的是( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。肝
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某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,EAA与NEAA的比值为( )。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。大豆的限制氨基酸为( )。应采取的急救措施是( )。洗胃、导泻
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半流质饮食可选用的食物为人体每日摄入膳食纤维的适宜量为食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛
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下列适合做载体的食品是慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。下列选项中属于可溶性纤维的是长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。引起葡萄球菌
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作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在酒精致癌的主要机制是( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是婴儿2周龄后补充维生素或多晒太阳
3～4个月龄添加婴儿米粉
4～6个月龄添加铁强化的谷类
断奶期间补充婴
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酒精致癌的主要机制是( )。下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。以下各种糖
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精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,应增加10%的基础能量消耗#
低能量,减少胃肠道负担1.精白面粉蛋白中必需氨基酸组成与比例：色氨
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一般来说食物中含氮量占蛋白质的慢性阻塞性肺疾病患者,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为患者女性,右下腹部可触及硬性包块,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。因
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为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。肺结核最主要的传播途径为( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。周围淋巴系统不包括( )。亚油酸具有的功能为牛、羊、猪肉类
蔬菜水
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大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。周围淋巴系统不包括( )
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交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,排便费力、排便急迫或排便不尽感,怀疑患者( )。活性最高的维生素E是下列哪种食物不易引起过敏( )。甲状腺功能亢进病人因消耗增多,其中优质蛋白质比例占全日供给的
