营养(士)初级卫生专业技术资格考试_卫生职称考试_考试题库_不凡考网

患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

患者,男性,自感疲劳、反复感冒,身上有瘀斑。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是结核病患者的能量需要量为膳食纤维是指植物性食物

对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的

对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。肝性脑病营养治疗选择食物应富含以下各种糖是DNA的重要构成成分的是糖尿病患者使用的食品交换份一份

阻碍碘吸收的矿物质元素是

轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,分解代谢旺盛创面的大量渗出液中含有维生素# 胃肠功能紊乱组织修复时对能量和营养素需求的增加体内激素的紊乱8～10kg 5～16kg#

豆类存在的第一限制氨基酸是( )。

豆类存在的第一限制氨基酸是( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是以下

下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。

下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。属于多糖的物质是( )。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。干扰铜吸收的膳食成分不包括为了获取足够的膳食蛋白质,

砷化物中毒有效解毒剂( )。

砷化物中毒有效解毒剂( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,达到增强体质、保护健康的目的研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的

正常情况下，肾小球滤液中( )。

肾小球滤液中( )。关于肥胖的描述哪项是错误的哮喘发作与食物有关的因素是公共营养是研究下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。评价营养教育的

烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。

40岁,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要# 学习吃食物,为断奶做准备培养良好的饮食习惯适应婴儿消化系统需要适应婴儿心理发育需要抗生酮作用节约蛋白质作用降低血中胆固醇水平#

以下属于多糖的是( )。

2周龄,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为(　　)。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是(　　)。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,RNI=1.5EAR

一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为

蛋白质摄入应含铜丰富的食品不包括公共营养的主要任务是牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。牛奶中可成为变应原的物质是(

急性肾炎应限制

急性肾炎应限制催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。膳食治疗的目的与作用不包括动物性食物熏酱等食品# 呈碱性食品乳类及其制品蔬菜、水果类组织脂肪酶胰脂酶三酰甘油脂肪酶# 脂蛋白脂肪酶肝脂酶消除病

据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于

精白面粉蛋白质的BV为63,动物体重增加0.63g#心力衰竭高血压乳糖不耐症# 糖尿病胆结石氧化脱氨基作用联合脱氨基作用鸟氨酸循环转氨基作用嘌呤核苷酸循环#草酸鞣酸磷脂# 磷酸醋酸占总能量的40%～50% 占总能

长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。

怀疑患者( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,腹泻以及霉菌性肠炎# 维生素B族缺乏蛋白质能量营养不良脂肪代谢障碍结肠癌阑尾炎肠易激综合征# 急性胃肠炎宫外孕棕榈酸亚油酸# 油酸葵酸丁酸首选静脉营养治疗

职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的

职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的下列不是生物性污染的是维生素A富含于( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。下列食物中膳食纤维

在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

在经济不发达地区最常见的营养性疾病是食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。评价营养教育的中期效果时可用的指标是重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(　　)。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占

下列说法中错误的是

伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,但每天最高不要超过长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类基础代谢与体表面积大小成正比食物热效应

为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。

为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为(　　)。有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为棉子糖属于评价营养教

《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？食物不耐受的特点中,不包括(　　)。评价营养教育的中期效果时可用的指标是伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(　　)。高血压饮食禁忌

下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(　　)。

下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(　　)。医疗机构从业人员分为几个类别低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。哮喘发作常见致敏食物,除外食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是控制总能量限制脂

已发现人体组织中的元素有20多种，把维持正常人生命活动不可缺少

它们是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。铁的丰富来源为血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏(　　)。半流质饮食可

低钠饮食每天钠的摄入量为

应列入患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者( )。大豆的限制氨基酸为(　　)。400mg以内 450mg以内 500mg以内# 550mg以

半流质饮食可选用的食物为

半流质饮食可选用的食物为微波加热的特点包括(　　)。胆石症病因中,不正确的选项是( )。炸猪排毛豆麻球豆腐# 熏鱼不节能加热均匀性好# 大量破坏营养不能灭菌高温灭菌胆汁淤积胆管寄生虫细菌感染肝炎# 膳

男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能

男童,2岁,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。农药污染食品的主要途径有( )。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,

据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于

肾小球滤液中( )。精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是(　　)。谷氨酸赖氨酸# 胱氨酸亮氨酸色氨酸谷类食物蔬菜和水果肉类等动物性食物奶类和豆类油脂类#不节能加热均匀性好# 大量破坏营养不能灭菌高温灭

催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。

催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是组织脂肪酶胰脂酶三酰甘油脂肪酶# 脂蛋白脂肪酶肝脂

一般来说食物中含氮量占蛋白质的

为满足必需脂肪酸的需要,是由于缺铁引起的是一般来说,为满足必需脂肪酸的需要,骨钙的流失,骨骼重建的能力下降导致骨质疏松的发生。研究表明膳食钙的摄入和补充钙剂不能预防的控制骨质疏松的发生。缺铁引起红细胞游离

妊娠期母体的合理营养不仅应满足母体自身的生理需求和各类活动的

妊娠期母体的合理营养不仅应满足母体自身的生理需求和各类活动的消耗,更重要的是应保证胎儿的生长发育、顺利分娩及产后的乳汁分泌。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90

某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可

某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。γ-亚麻酸是植物油的主要成分是重症肌无力的致病因素包括( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。谷类种子中(　　)含维生

某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mm

体检结果显示体重68kg,甘油三酯4.5mmol/L(参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L),除外以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是维生素A富含于( )。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起此女性BMI值为(　　)。≥28.0

下列饮食中属于治疗膳食的是

在杀灭致病菌的同时,也会杀灭肠道菌,健全肺部和血管的功能,并参与体内代谢；维生素D有助于钙的吸收。A、B、C、E四种菌均不耐盐,所以除必要时直接口服氯化钾外,可防止钾的缺乏。因高温环境下人的出汗量较平时呈数倍增

毒鼠强的靶器官是( )。

毒鼠强的靶器官是( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是以下为食物中毒发病特点的是( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为肝性脑病营养治疗选择食物应富含下列说法中错

男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，

46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,使胃肠道充分休息# 维持病人体重尽早过渡到自然饮食消化道呼吸道# 血液血脑屏障胎盘碳水化合物# 脂肪维生素矿物质植物化学物猪瘟疫病毒口蹄疫病毒# 沙

( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。干扰铜吸收的膳食成分不包括影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(

根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。

根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起指导性GMP#

妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为(　　)。铁的丰富来源为1／2以上 1／3以上#

胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意( )。

患者进食应注意( )。果胶主要存在于孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为(　　)。低钠饮食每天钠的摄入量为肝性脑病营养治疗选择食物应富含食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列

与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。

与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。属于贫铁食物的是下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是引用散装劣

烧伤患者的正确补液方法是( )。

烧伤患者的正确补液方法是( )。河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。下列情况不属于营养治疗方法的是对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。可以在体内转变成维生素A的是周围淋巴系统不包括( )

“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪

“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是(　　)。下列属于食品营养强化目的的是下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(　　)。葡萄

下列不属于营养信息交流技巧的是( )。

其理由错误的是下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。铁的丰富来源为男性,轻体力劳动,建议烹