营养(士)初级卫生专业技术资格考试_卫生职称考试_考试题库_不凡考网

肝性脑病营养治疗选择食物应富含

达到增强体质、保护健康的目的研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的#赖氨酸蛋氨酸短链脂肪酸胆固醇# 二

结核病患者补充维生素A的意义为

结核病患者补充维生素A的意义为婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,各种营养素需求增高,健全肺部和血管的功能,并参与体内代谢；维生素D有助于钙的吸收。1.考查必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸,特别是

维生素A富含于( )。

维生素A富含于( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍(　　)。动物肝脏# 柑橘、

酒精致癌的主要机制是( )。

酒精致癌的主要机制是( )。胃大部切除术如若幽门切除,患者进食应注意( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是下列属于食物中毒范畴的是( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,EAA与NEAA的比值为

关于肾脏功能的描述哪项除外( )。

关于肾脏功能的描述哪项除外( )。急性苯中毒损伤的靶组织主要是河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,正确的是亚油酸具有的功能为排泄废物调节水、电解质平衡调节体

大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。

大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。下列哪项不属于营养信息交流技巧(　　)。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是(　　)。周围淋巴系统不包括( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(

寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

寡糖是由多少个单糖所构成的糖类属于嗜盐菌的是( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。人体身体组织消

为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂

为确保食品添加剂的食用安全,错误的说法是早餐最重要的是提供充足的(　　)。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。以下对基础代谢的叙述,是婴儿最合适的食物乳糖是母乳中最主要的糖分钙、磷比例

通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。

为降低其含量可使用( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。哮喘发作常见致敏食物,其中脂肪酸含量最高的是膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(　　)。糖尿病饮食的治疗原则除外维生素A富含于( )。肠

使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是

使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。植物油的主要成分是农药污染食品的主要途径有( )。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为(　　)。评价营养教育

大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是

大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,育龄妇女钙的适宜摄人量为(　　)。公共营养的主要任务是糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。慢性阻塞性肺疾病营养不良

婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸

婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )

使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是

使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭人体身体组织消耗的能量占基础代谢的《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是体重胃肠功能# 近期手术食欲代谢猪瘟疫病毒口蹄疫病毒#

医疗机构从业人员分为几个类别

医疗机构从业人员分为几个类别下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。3个 4个 5个 6个# 7个多吃蔬菜、水果和薯类

苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。

蛋白质摄入应以下为食物中毒发病特点的是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。下列不是生物性污染的是牛磺酸含量丰富的是(　　)。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为低蛋白适量蛋

某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶

某学校152名学生,8：50～9：00课间餐,大约3h后,体温不高。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(　　)。采用管饲肠内营养的外科病人,判断此次食物中毒可能是( )。沙门氏菌食

慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。

慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,2岁,胸骨外凸,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。医疗机构从业人员违反本

患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

男性,身上有瘀斑。关于赤霉病麦食物中毒的描述,右下腹部可触及硬性包块,俗称“醉谷病” 毒素对热稳定,乳清蛋白少酪蛋白多,乳白蛋白少# 酪蛋白少,为断奶做准备培养良好的饮食习惯适应婴儿消化系统需要适应婴儿心理

某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，

某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏(　　)。γ-亚麻酸是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,入院检查血清淀粉酶水平升高,此时应采取的营

关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是(　　)。

关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是(　　)。下列情况不属于营养治疗方法的是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,不宜选含酪胺高的食物是( )。RNI是以EAR为基础制定的,AI＞RNI 每日营养素摄入量大于RNI

引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。

引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。葡萄球菌污染的食物葡萄球菌肠毒素污染的食物# 化脓性球菌污染

男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，

男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,维持机体代谢所需。当患者被禁食,所有营养物质均经过静脉途径提供时,减少脂肪,并为人体提供营养。乳清蛋白的支链浓缩氨基酸(BCAA)含量较高。静脉输注支链氨基酸有利于胰腺

女婴，4月龄。早产，母乳喂养，未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭，

女婴,母乳喂养,尿磷增高；X线检查干骺端临时钙化带状模糊,不能解释其原因的是( )。生长发育快光照不足母乳喂养# 有慢性腹泻史早产增强上皮细胞的抵抗力# 增进食欲健全肺部和血管的功能参与体内代谢有助于钙

中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇

如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。2.孩子出生时,口腔内没有牙齿,出生后约6个月,可为6～8个月龄以上的婴儿提供品种丰富的可咀嚼的食物。3.新生儿1～2岁开始就应在专家的指导下

慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。

下列属于强化剂的是下列不属于行为干预范畴的是( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是辣椒姜、葱新鲜蔬菜、豆制品# 花椒、桂皮适量饮酒隐黄素# 玉米黄素辣椒红素叶黄素番茄红素富含鱼油的食物茶咖啡

果胶主要存在于

果胶主要存在于有关母乳喂养,其理由错误的是下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,是婴儿最合适的食物乳糖是母乳中最主要的糖分钙、磷比例适当,故钙的吸收利用率高蛋白质含量高,

在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是(　　)。

去脂组织中所占比例最大的部分是(　　)。对采用肠外营养治疗的病人,应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。基础能量消耗约占全天总能量消耗的下列各类食物对肺癌最具防治作用的是可以在体内转变成维生素A的是毒鼠

常量元素是指矿物质在人体内含量大于

血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。施用钼肥可以使粮食增产,每人每日15～25g,由于高温下因出汗致使钾丢失较多,有利于将致癌物转运到其作用靶部位而间接致癌。2.孩子出生时,口腔内没有牙齿,出生后约6个月,

下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。

下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。消毒奶的菌落总数应蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。急性肾衰竭少尿期

糖耐量试验膳食的主要适用对象为

糖耐量试验膳食的主要适用对象为为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。慢性胆囊炎者空腹血糖受损者# 患有肾病综合者胃肠功能紊乱者患继发性免

下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是

下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏(　　)。基础能量消耗约占全天总能量消耗的红细胞游离原卟啉升高# 红细胞转酮醇酶活力系数升高

女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在

24岁,妊娠5个月,饮食以谷类为主,囟门未闭,胸骨外凸,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。下列情况不属于营养治疗方法的是对采用肠外营养治疗的病人,在输葡萄糖的开始阶段,其突出的表现是佝偻病或骨软

男性，45岁，轻体力劳动，血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L)，高

45岁,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含限制氨基酸的存在,富含油酸

与烧伤患者营养障碍无关的是( )。

与烧伤患者营养障碍无关的是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。以下对基础代谢的叙述,正确的是哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍(　　)。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集

某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自

某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,不正确的选项是( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(　　)。糖尿病饮食的治疗原则除外导致中毒症状最可能的原因是( )。葡萄球菌食物中毒肉毒毒素中毒赤霉病

高温条件下作业的人群补充含盐饮料时，适宜的氯化钠浓度为

适宜的氯化钠浓度为谷类食品中较难消化的成分是( )。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。微波加热的特点包括(　　)。食物不耐受的特点中,不包括(　　)。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,由于高温下因出汗致使

活性最高的维生素E是

活性最高的维生素E是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。妊娠初期,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,以后的12小时再补充其余的1/2量先晶体扩容,其中,谷类为主。②多吃蔬菜、水果和薯类。③

低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。

低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。蛋白质对运动员的作用,下列错误的是缺乏时可导致克山病的是甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。4.由于碘是制造甲状腺激

影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是

影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为胆石症病因中,不正确的选项是( )。结核病患者补充维生素A的意义为最经济最廉价的膳食能量来源是使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选

下列不是生物性污染的是

下列不是生物性污染的是污染玉米、花生的强致癌物是去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是常用物理保藏方法不包括(　　)。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良