【名词&注释】
催化作用(catalysis)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、急性肾炎(acute nephritis)、胰脂酶(steapsin)、动物性食物(animal foods)
[单选题]急性肾炎应限制
A. 动物性食物(animal foods) B. 熏酱等食品 C. 呈碱性食品 D. 乳类及其制品 E. 蔬菜、水果类