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脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是（ ）。下列选项中,不是喘证病因的是（ ）核黄素的辅酶活性形式是内伤咳嗽的主要病理因素为（ ）检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一次性投
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膳食纤维在肠道微生物作用下,生成的短链脂肪酸主要作用是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是是大肠细胞的一种能源#
促进肠内食物脂肪的消化吸收
其中的丁酸对培养的大
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肺所吸入之清气,必须（ ）砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有豆类与谷类蛋白质有互补作用,TPP效应降低
以上都不对降糖药物疗效降低
酒精性肝硬化
高血糖#
高脂血症
脂肪肝木
火
土
水
金#氮摄入减少
氨基
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梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,心悸健忘,口干,小便短赤,舌红,脉细数。应诊为（ ）对于不能经口摄取自然食物,TPP效应是促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为邪气亢盛#
正气旺盛
气血瘀滞
水液蓄积
痰浊壅滞沉香#
木香
干姜
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痛风病人缓解期每天嘌呤摄入量是（ ）。下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指具有抗脂肪肝作用的氨基酸是机体调节铁平衡
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胃肠外营养支持不适用于自由基的特点有下列对于成碱性食品,不属舌形改变的是（ ）下列属于食品卫生申诫罚的是脏腑按生理功能特点可分为（ ）以下为足少阳胆经穴主治病证的是（ ）食管胃肠道先天畸形
长期腹泻
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母乳中含大量免疫物质,其中具有直接杀菌抗炎作用的是铅进入人体后,主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的下列不
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痛风急性发作期,全天食物中嘌呤摄入量应控制在（ ）。红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（ ）。下列属于食物中毒范畴的是经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）300mg
400mg
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苯作业工人的膳食调配,除外维生素C的生理功能不包括口腔手术患者的禁忌食品是不属于肠内营养（EN）的是增加优质蛋白质的摄入
提高脂肪摄入量#
充足的维生素C、B6、B12
适当增加铁的摄入
适当提高碳水化合物的摄入促
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通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量便秘的人应该注意摄入充足的（ ）。关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是目前
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男性,50岁,因脚趾、膝关节和肘关节疼痛,伴头痛、发热住院,经检查后诊断为急性痛风性关节炎。中医学"治未病"是指（ ）牙龈红肿疼痛是因为（ ）使机体出现高代谢状态的是（ ）。低膳食纤维或低渣膳食不适用于一名
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过度愤怒对气机的影响是（ ）食品卫生监测的含义是锌的极好食物来源是治疗里热实证之热厥可选用（ ）机体内铁的排泄途径不包括具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）蛋白质对运动员的作用,下列错误的是母乳喂养儿
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男,被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性,血糖500mg／dl,致甲状腺肿#
碘摄入过多,致甲状腺肿
精神创伤
地方性氟中毒引起1.该患者诊断为糖尿病酮症酸中毒,当代谢紊乱发展至脂肪分解加速、血清酮体积聚发
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哪种保健功能卫生部不受理和批准流行病学调查发现,食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是胆固醇含量最高的部位是属于阳虚和气虚共证的有（ ）抗疲劳
辅助抑制
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51岁,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,要发挥其生理效应,必须（ ）促进钙吸收的因素是运动员进行30min以上的运动时,不正确的是足厥阴肝经能主治的病证有（ ）该患者血浆氨基酸的变
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下列哪种属食物中毒的范畴慢性胰腺炎患者,血糖升高的原因是（ ）。河豚鱼毒素含量最高的部位是（ ）。参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,食品企业应位于下列不属于UL制定依据的是伤寒
甲型肝炎
肉毒中毒#
暴
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感寒痛甚,胸闷气短,面色苍白,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）《黄帝内经》
《难经》
《伤寒杂病论》#
《神农本草经》
《诸病源候论》风团反复发作#
迁延数年#
神疲乏力,脉濡细#10％
20％#
30％
40％
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气的运动形式包括（ ）阴阳学说认为阴和阳（ ）安排高血压患者饮食,错误的是长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点是食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和中国营养学会制
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涉及的脏腑有（ ）有关脂类食物来源的叙述,错误的是高血压饮食禁忌植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒肾阳虚衰
脾胃虚弱#
肝脾不和
脾肾阳虚
心肾不交血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
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慢性肾功能不全患者应采用从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于越鞠丸的药物组成是（ ）衡量蛋白质利用率的指标有对于飞行人员,糖的代谢主要改变是与牛奶的比重大小有关的因素是（ ）。治水肿
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某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是以下哪种不是常见胆管系统疾病下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是以下不属于食品污染物范畴的是
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以下说法错误的是急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（ ）。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%（ ）。利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是下列哪一种
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在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,其优点应除外哪项下面关于要素膳的描述,不正确的是对于术前营养状况良好的患者,水溶性维生素的补充量应该是正常需要量的在机体内形成
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迟缓型便秘不应选择下列哪种食品可抑制钼吸收的膳食成分是高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外大豆中具有雌激素样作用的物质是（ ）。反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是引起肉毒毒素中毒的最常见食物是下列
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以下属于多糖的是（ ）。实热证常见的症状有（ ）盐腌保藏食品时食盐浓度应达到茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。"一夫法"是指（ ）以下说法错误的是配制混合奶不宜选用的食物是一般食物的含氮量转换为蛋白质含
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治水肿日久,脾肾阳虚者,用利水渗湿药必须配用的药物是（ ）消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括劳神过度,临床多见症状是（ ）与癫病关系密切的脏腑有（ ）起于胞中的经脉有（ ）温肾壮阳药
健脾利水药
益脾
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下列不属于食品卫生许可范畴的是甘温除热的代表方为（ ）"肠风"、"脏毒"是指（ ）下列选项中,属于胃痛常见病因病机的有（ ）咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有（ ）四环素、阿司匹
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老年人每日胆固醇摄入量应有约束骨骼作用,主司关节屈伸运动的是（ ）1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺,要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（ ）。"头为诸阳
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在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。在蔬菜,水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理
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对于肺功能障碍患者应采用维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（ ）。属于平息内风的方剂是（ ）高脂肪膳食#
高蛋白膳食
高碳水化合物膳食
高钙膳食
高维生素膳食盐酸盐
亚硫酸盐#
硫酸盐
硝酸盐
磷酸盐消风散
大
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泄泻的主要病变部位在（ ）下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）过度愤怒对气机的影响是（ ）维生素D的良好来源是肝、肾、脾
肝、脾
脾、胃#
脾、肾
大、小肠#太阳经
厥阴经
太阴经
阳明经
带脉#气消
气结
气上#
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关于肉毒梭菌表述错误的是促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是革兰阳性菌
厌氧菌
引起毒素性中毒
在我国以引起植物性食品中毒为常见
治
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发生剧烈腹痛、呕吐,误服浓硫酸引起食管损伤,首选营养支持方法胰腺炎患者营养调控的目的是下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）藿香正气散的君药是（ ）下列选项中,由于营养支持中长期缺乏蛋白质
能量+蛋白
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赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）配制混合奶不宜选用的食物是胆石症患者下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。慢性胃炎可
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慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物具有其性干涩,易伤津液性质和特点的邪气是（ ）有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）
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麝香的功效是（ ）食品卫生监测的含义是红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（ ）。60岁以上老年人与成年人相比能量摄入维生素E的主要食物来源是维生素B2缺乏时,可以出现的缺乏症有维生素A
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胸痹的主要辨证分型有（ ）小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为不属于碳水化合物的是五行学说对人体生理现象的解释体现在（ ）具有还原性的糖类是（ ）。心血瘀阻#
寒凝心脉#
痰浊闭阻#
心肾阴虚#
阳气虚衰#高能
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以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为（ ）。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关某人食用自制臭豆腐1天后,出现
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引起感冒的常见病因是（ ）膳食纤维是下列腧穴定位中,不正确的是（ ）人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）寒邪
暑邪
风邪#
脾胃虚弱
时行病毒#粗纤维
木质素
纤维素
非淀粉
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急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（ ）。属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应何时的营养状况口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择下列哪类食品（ ）。谷类
