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中风之发生,根本在于（ ）肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议,孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）下列不能提高钙吸收
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40％为中度肥胖,20％为轻度肥胖,30％为中度肥胖,29％为中度肥胖,40％为重度肥胖
超过标准体重的10％为超重,23％为轻度肥胖,50％为重度肥胖谷氨酸
甘氨酸
脯氨酸
丝氨酸
苏氨酸#阴亏
伤津
气血两虚#
阳虚
寒湿乳糖和
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患者,女性,38岁,从事家政工作,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降,血红蛋白79.1g/L。下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是细菌菌相是由共存于食
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属于解表剂的是（ ）关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的河豚毒素含量最多的部位是最可能含N－亚硝基化合物的食品是为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充果胶主要存在于大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质
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影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（ ）。与儿童佝偻病关系较密切的营养素有鱼类蛋白质的含量一般为婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分大豆磷脂
B族维生素
优质蛋白质
不饱和脂肪酸
植酸#铁、碘
氯化钾
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儿童糖尿病的能量计算公式是（ ）。下列穴位中,治疗感冒、风疹首选（ ）"五更泄"的病机多为（ ）不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是关于低温保藏食品的描述错误的是维生素A缺乏首先出现临床治疗时,好发于上臂外僦及
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每克糖类可提供能量反映机体缺铁的最灵敏的指标是“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种属于化痰止咳平喘剂的是（ ）1.67kJ（0.4kcal）
16.74 kJ（4.0kcal）#
37.66 kJ（9.0kcal）
167.36 kJ（4
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膳食中的碱性物质主要来源于下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是急性胰腺炎的恢复期病情稳定后,可经口进食,应选用（ ）。下列说法不正确的是蔬菜#
米饭
面粉
肉类
食盐GDP
GMP#
CCP
GCP
CMP高蛋白饮食
普食
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蛋白质代谢特点是长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是川芎茶调散的药物组成是（ ）健脾益气,升清降浊
健脾益气,清热利湿
健脾益气,出现负氮平衡
分解代谢加强,出现负氮平衡#
分解代谢加强,出现正氮平衡
合成代谢
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抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化大米中蛋白质的含量一般为“一碳单位”的载体维生素是（ ）。麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）麦角固醇转变为维生素D2
三价铁变成二价铁#
胆固醇转变为胆酸
β－胡萝卜素转变为维
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下列属于正治的是（ ）我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为属于"补其不足"治疗方法的是（ ）具有退虚热功效的药物是（ ）慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是以下关于断奶过渡期的营养哪项错误以下不易
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古人对气的别称有（ ）下列不属于肥胖并发症的疾病为下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是（ ）妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为,腹泻以及霉菌性肠炎#
蛋白质能量营养不良
维生素B族缺乏
低钠血症
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从营养学的角度考虑,“老年”的年龄范围是参与一碳单位传递的维生素有（ ）。下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则铁的良好来源应包括宏量营养素包括有关维生素E的叙述错误的是藿
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新生儿胃容量小,为30～35ml,生长发育至6个月时,胃容量约增至高脂肪配方膳食适合于植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,除外100ml
200ml#
300ml
400ml
500ml肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
肾衰竭的患
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肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是多发性神经炎可能是由于缺乏在以下食物中饱和脂肪酸含量最低
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易于引起肿疡的邪气是（ ）风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是保持机体良好状态
阻止或减少尿毒症毒素积聚
减轻氮质血症
纠正水、
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肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应鼻疾应选（ ）不是微量元素的是下列选项中,古人对气的别称有（ ）下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是产后乳少#
产后无乳#
胸胁胀闷#
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以下易引起感染型食物中毒的是成年人膳食胆固醇摄入量应低于B族维生素损失最大的做饭方法是含嘌呤最高的食物是（ ）。反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是婴儿哮喘营养治疗,除外副溶血性弧菌#
葡萄球菌
肉毒梭菌
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外感咳嗽的治疗原则为（ ）疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（ ）。下列属于抗脂
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30％为轻度肥胖,40％为中度肥胖,23％为轻度肥胖,40％为重度肥胖
超过标准体重的10％为超重,23％为轻度肥胖,嘌呤应限制在150mg／d左右。高乳糜微粒血症指血浆乳糜微粒（CM）升高,导致三酰甘油升高,全天脂肪总量应为25
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男性,50岁,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300ml,限制糖类,宜进食高蛋白质、高脂肪和低糖类饮食,可产生米酵菌酸引起中毒,潜伏期为4～24小时,即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养,并可用豆浆代替乳
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以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）心在五行属火,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成血尿酸正常的上限值（尿酸酶法,多见疼痛症状的主要原因是（ ）人体在休息状态下60%的能量来源于胆
肝
肺
脾#
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因此胰岛素的分泌和血糖值较平稳,对机体内环境的影响较少；且持续性输注时,阻止了脂肪分解,促进脂肪合成,常出现脂肪肝和肝肿大,故D项说法错误。长期吸入含大量二氧化硅的粉尘,可以引起硅沉着病,牡蛎含铜量特别高。绿
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谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是积滞的病变脏腑主要在（ ）适宜糖尿病患者的治疗方法为长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（ ）。亮氨酸
谷氨酸
异亮氨酸
赖氨酸#
组氨酸胃、小肠
胃、大肠
脾、小肠
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关于沙门菌属表述错误的是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于（ ）。为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用成年男子、轻体力劳动,因此A是错误的。透析病人合并高脂血症属内源性三酰甘油升高。铁锅更能减少
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氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（ ）。应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖,可经肠外营养提供营养物质#
食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐,避免早期饱食感和反流
食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪
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DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是下列有关术前营养支持正确的观点是下列罐头中可食用的是EAR
RNI
AI
UL
RDAs#囊虫病#
旋毛虫病
姜片虫病
绦虫病
蛔虫病高血压患者在术前应
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蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有食物中1g脂肪产生的热量是慢性肾衰竭营养治疗的目的,除外眉心至后发际为（ ）食物中毒与流行性传染病的根本区别在于生理性体重下降必须符合的条件是患者时常失眠,急躁易怒,胸闷胁痛
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促进钙吸收的因素是内伤发热的特点为（ ）在潜水作业的条件下,潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是经常在户外晒太阳#
经常做理疗
多吃谷类食物
多饮酒
多吃绿色蔬菜发热缓慢#
病程较长#
不恶寒或怯冷得衣则解#
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慢性阻塞性肺疾病患者,膳食中应注意补充（ ）。发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（ ）。下列常见食物的GI最高的是气阴两伤证的主方是（ ）中国居民胆固醇的适宜摄入量是杂环胺的毒性主要表现为（ ）。关于
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湿性脚气病主要引起缺乏可致角膜干燥的是在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是外科病人应用空肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂,速度一般每小时不超过（
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男性,36岁,烫伤面积约45%,60%为三度,12%为二度,病人血压90/60mmHg,尿少,神志清醒,病人处于休克期。重型食管炎营养治疗一般首选能够反映体内叶酸储存情况的是可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是裂纹舌形成多由于（ ）
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梦则遗精,头目眩晕,心悸健忘,口干,小便短赤,舌红,脉细数。应诊为（ ）正经
奇经
经别
浮络
别络#植物油#
鱼类
蔬菜
肉类
水果软饭
半流质
清流质
浓流质
冷流质#保和丸
枳实导滞丸#
大承气汤
温脾汤
麻子仁丸铁
维
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下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于内伤发热的特点为（ ）以下哪种不是常见胆管系统疾病不属于逍遥散主治证候的是（ ）下列可降低非血红素铁吸
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若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证,治宜补阴以制阳,此即（ ）患者精神恍惚,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）下列不属于营养教育“四有”特点的是对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能
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哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍致龋齿性最强的食物是情志异常可引起二便失禁,此种情志多为（ ）慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物新霉素等抗生素#
降血脂药物
避孕药
降血糖药
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肾气丸的主治是（ ）地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价以下肾结石中,应采用低嘌呤饮食进行治疗的是具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）食物中毒与流行性传染病的根本区别在于以下哪个营养治疗建
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混溶钙池是指（ ）。高血压患者的体重不宜超过理想体重的母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是下列关于葡萄球菌表述正确的是1μgβ－胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇
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舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）二陈汤的君药是（ ）中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加肺在五行属金,与其相表里的是（ ）慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（ ）。1μgβ－胡萝卜素相当于
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不属于肠内营养（EN）的是高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是暴喜过度,临床常见的症状有（ ）三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖,单糖的个数通常为（ ）。以粪-口
