
【名词&注释】
准备工作(preparation work)、实用型(practical)、代表人物(representative)、六大类、英国人(drakeford)、装饰物(ornament)、唐伯虎
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。
                                                                                                
                                  A. 个人仪表 
  B. 酒吧卫生 
  C. 领存物品 
  D. 盘存酒水 
 
                                    
                                        查看答案&解析
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                                     [单选题]珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物(ornament)属于()装饰物(ornament)。
                                                                                                            
                                            A. 点缀型 
  B. 实用型 
  C. 特殊风味的果蔬 
  D. 调料 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]六大类成品茶的分类依据是()
                                                                                                            
                                            A. 茶树品种 
  B. 生长地带 
  C. 采摘季度 
  D. 加工工艺 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.
                                                                                                            
                                            A. 朱权 
  B. 唐伯虎 
  C. 李渔 
  D. 文征明 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]英国人忌“()”这个数字,认为不吉利。
                                                                                                            
                                            B. 3和13 
  C. 7 
  D. 19 
 
                                                            
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