【名词&注释】
二甲基硫(dimethyl sulfide)、代表人物(representative)、唐伯虎、柠檬汁(lemon juice)
[判断题]碳酸类饮料包括咖啡甘露、柠檬汁(lemon juice)、橙汁。
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。
A. 糊精
B. 单糖
C. 双糖
D. 麦芽三糖
[单选题]二甲基硫味的阈值为()，对啤酒质量很有影响。
A. 30mg/L
B. 30μg/L
C. 30ng/L
D. 70μg/L
[多选题]酒水成本控制包括( )等环节的控制。
A. 酒水采购
B. 验收
C. 贮存
D. 发放
E. 销售
[单选题]清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/7l6z9r.html
