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2021职业技能鉴定饮料制造试题案例分析题答案(07.12)

来源: 不凡考网    发布:2021-07-12     [手机版]    
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1. [单选题]进行咖啡服务时,()的地方。

A. 杯把向左,咖啡勺放在盘上远离杯把
B. 杯把向前,咖啡勺放在盘上靠近杯把
C. 杯把向后,咖啡勺放在盘上远离杯把
D. 杯把向右,咖啡勺放在盘上靠近杯把


2. [单选题]二甲基硫味的阈值为(),对啤酒质量很有影响。

A. 30mg/L
B. 30μg/L
C. 30ng/L
D. 70μg/L


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