【导读】
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1. [单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。
  A. 个人仪表 
  B. 酒吧卫生 
  C. 领存物品 
  D. 盘存酒水 
 
2. [单选题]最常用的量杯组合的型号是()。
  A. 19毫升和39毫升 
  B. 20毫升和66毫升 
  C. 28毫升和45毫升 
  D. 10毫升和20毫升 
 
3. [单选题]茶艺师在接待外宾时,要以()的姿态出现,特别要注意(should be noticed)维护国格和人格。
  A. “中国茶艺师” 
  B. “外交官(diplomat)” 
  C. “主人翁” 
  D. “民间外交官(diplomat)” 
 
4. [单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。
  A. 淀粉 
  B. 蛋白质 
  C. 纤维素 
  D. 脂肪酸 
 
5. [单选题]产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。
  A. Hine 
  B. Dask 
  C. Greenall 
  D. Dunhill