【名词&注释】
基督教(christianity)、伊斯兰教(islam)、天主教(catholicism)、东正教(orthodox eastern church)、主要职责(main duty)、鸡尾酒(cocktail)、伏特加(vodka)、调酒师
[单选题]洗杯机的温度应控制在()。
A. 零上4—6摄氏度左右
B. 零上10—15摄氏度
C. 零下4摄氏度
D. 零摄氏度
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举一反三：
[单选题]根据国际调酒师协会(IBA)的规定，调制鸡尾酒(cocktail)时应首先放入所需的()。
A. 碎冰或大冰块
B. 金酒
C. 伏特加(vodka)
D. 辅料
[多选题]酒吧营业前准备主要包括：( )等。
A. 个人仪表
B. 酒吧卫生
C. 领存物品
D. 填写报表
[单选题]天主教、东正教属于()的教派。
A. 佛教
B. 基督教
C. 伊斯兰教
D. 天主教
[单选题]保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是()。
A. 酒吧领班的责任
B. 服务领班的义务
C. 酒吧主管的职务要求
D. 酒吧经理的主要职责
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