2022化验员上岗证模拟考试161

1. [多选题]质量检验的主要功能是（ ）。

A. 鉴别功能
B. 把关功能
C. 预防功能
D. 报告功能
E. 放行功能

2. [单选题]下列全硫的测定方法中，其中快速方法是（）

A. 库伦滴定法
B. 艾氏法
C. 燃烧法
D. 弹筒法

3. [单选题]做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的( )试剂和用具。

A. 离心管、钼酸钠、滴管
B. 点滴板、钼酸铵、滴管
C. 试管、酒精灯、氯化铵
D. 滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管

4. [单选题]茶叶中茶多酚主要成分是( )。

A. 绿原酸
B. 鸡钠酸
C. 咖啡酸
D. 儿茶素

5. [单选题]NaOH标准溶液应贮存在( )容器中

A. 棕色磨口瓶
B. 容量瓶
C. 广口瓶
D. 塑料瓶^{(plastic bottle)}

6. [单选题]用马弗炉灰化样品时，下面操作不正确的是( )。

A. 用坩埚盛装样品
B. 将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入
C. 将坩埚与坩埚盖同时放入灰化
D. 关闭电源后，开启炉门，降温至室温时取出

7. [单选题]为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应( )。

A. 越大越好
B. 越小越好
C. 为额定电流的40%～60%
D. 无要求

8. [单选题]大麦浸出物测定^{(extract determination)}中，大麦样品的糖化温度应控制为( )。

A. 50℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃

9. [多选题]干燥玻璃器皿^(glassware)的方法有( )

A. 晾干
B. 将外壁擦干后，用小火烤干
C. 烘箱烘干
D. 用布或软纸擦干

10. [单选题]沙门氏菌能生成硫化氢，如遇( )则变成黑色。

A. 硫酸酮
B. 三氯化铁
C. 硫酸亚铁
D. 硫酸锌

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/593w45.html