1. [多选题]平皿稀释法测定活菌数时，下列操作不正确的是（ ）。
A. 将吸有溶液的吸管插入稀释液
B. 稀释液一般是蒸馏水
C. 所有稀释都用同一支吸管
D. 每次稀释后，应将样品充分摇匀
E. 稀释液按10倍递增
2. [单选题]反洗时间约为( )
A. 10-15分钟
B. 10-20分钟
C. 8-20分钟
D. 20-25分钟
3. [单选题]水分测定中影响平行测定(parallel determination)误差的因素下列最小的可能是( )。
A. 称样量不一样，皿中厚度不一样
B. 样品粉碎粒度大小不均
C. 在烘箱中放的位置不一样
D. 称样时前后时间不同，吸水不一样
4. [单选题]如果水源水中含有大量有机氮，说明水源( )。
A. 已完全自净
B. 自净作用正在进行
C. 曾经被污染过
D. 污染较严重
5. [单选题]用萃取法测定脂肪时，关键是选择理想的（ ）。
A. 方法
B. 仪器
C. 溶剂
D. 温度
6. [单选题]倾注融化的培养基到平皿中，使之在平皿中形成一个至少（ ）厚的琼脂层。
A. 0.5mm
B. 2.0mm
C. 1.0cm
D. 1.5cm
7. [单选题]氧化还原滴定是基于溶液中氧化剂和还原剂之间的( )进行的。
A. 离子移动;
B. 分子作用;
C. 电子转移;
D. 质子转移(proton transfer)。
8. [单选题]直接干燥法适用于(suitable for)在100-104℃下，不含或含其他（ ）物质甚微的试样。
A. 物理
B. 化学
C. 挥发性
D. 不挥发
9. [单选题]下列试剂浓度不符合我国法定计算单位有关规定(related regulations)的是( )。
A. 100g/LNaOH溶液
B. 1+3(v/v)硫酸溶液
C. 10%(m/v)氢氧化钠溶液
D. 1mol/L NaOH溶液
10. [多选题]火灾发生的条件（）
A. 氧气的供给
B. 可燃性的物质
C. 达到燃烧的起始温度
