- 下列反映疾病发生频率的指标是以DNA损伤为检测终点的致突变试验是在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是肺结核最主要的传播途径为食品经纳米化处理后发生的变化有（ ）某病死亡率
某病病死率
发病率#
治愈率
因病(
- 保和丸可用于下列病证中的（ ）蛋白质功效比值是实验设计时决定样本含量是食物过敏常出现的生理异常不包括长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是饮食积滞型胃痛#
痰气郁结型郁证
痰热扰心型不寐
食滞肠胃型泄泻#
- 水、电解质及酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每天排尿600～800ml从肺组织运输氧气至身体各组织
在肌肉中转运和储存氧
参与呼吸和能量代谢过程
促进胶原合成
以上都是#当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率低于非接触人
- 该镇年初人口数为9500人,年末人口数为10500人,胃中还存有许多食物,至少在运动减少后30分钟进食。此题是理解判断题,一定人群中,死于某病(或死于所有原因)的频率。病死率是指一定时期内,常选用大鼠和小鼠作为实验动物,
- 生物—心理—社会医学模式是pH与酶促反应速度关系的叙述,正确的是（ ）钙的最好食物来源是（ ）粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。预防性卫生监督概括分为两大内容1977年恩格尔提出的#
1977年丹
- 在糖尿病的诊断中,OGTT试验的2小时血糖水平应大于等于（ ）下列选项中,可以参加执业医师资格考试的为（ ）基础代谢相对较高的正常成人特点是7.1mmol/L
8.1mmol/L
9.1mmol/L
10.1mmol/L
11.1mmol/L#大便艰涩,排出
- 存在剂量反应关系,表明我国西北部如新疆、青海等地,当地居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品,哪项是错误的联系的强度不明显
随着暴露剂量增加(或降低)而联系的强度也随之增大(或降低）#
疾病的发病
- 重复原则是指以下几种物质中的致癌性最强的是镇肝熄风汤的君药是（ ）烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关关于抽样调查,以下哪个是正确的实验研究中样本必须包含多个同质实验单位或多次重复实验#
各实验组与
- 黏膜皱襞粗乱及多发性小龛影,应该诊断为膳食中钙的最好来源是化学物是否产生毒性反应,最主要的决定因素是化学物的有机酸的pKa8时不易吸收,其毒效应受到哪种因素影响《素问·六元正纪大论》云："大积大聚,其可犯也,衰
- 为研究某种疾病的发生与遗传和环境的关系孰大,可用营养流行病学研究最大的局限性是（ ）胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过病例对照研究中,比值比(OR)的含义是下列属于非概率抽样的是描述性流行病学方法
分析性
- 甲亢患者会出现（ ）由两个或以上的指标构成的健康复合指标,考虑了早死、残疾和疾病状况对健康的影响。一人群一定时期内(通常为1年)在目标生存年龄(通常为70岁或出生期望寿命)以内死亡所造成的寿命减少的总人年数指
- 镁在血浆中的存在形式为肾脏功能不全,营养代谢变化调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）安全性评价第一阶段包括被誉为传播学的经典传播模式是游离镁和蛋白结合镁
游离镁
蛋白结合镁
游离镁、复合镁、蛋白结合镁#
- 健康教育是否反映了重点对象的需求属于大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（ ）以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为引起臭米面食物中毒的
- 并研究防治疾病与促进健康的策略和措施并评价其效果的科学#
医学的一门方法学
研究疾病流行的医学科学分支
研究疾病和健康状况在人群中的分布及其影响因素的科学孕期某些营养素缺乏或过多,因而更能检验某因素与某疾
- 对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）用于哺乳动物细胞分化、组织形成过程的发育毒性研究的是信度和效度的关系表现为属于体内试验的发育毒性替代试验是凡血袋有下述情形之一的,一律不得发出,除了（ ）保护现场,封
- 合成血红素的部位在（ ）毒理学研究中最常见的剂量—反应关系曲线为肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）在日常生活中有的人遇到挫折时习惯于幽默,而有的人则习惯于逃避,这种面对生活的方式称为经方差分析,
- 急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失,在不停止胃肠外营养的同时给予( )试餐。反映人群健康状况较为敏感的指标是缺乏可致角膜干燥的是发育各阶段中对致畸物最敏感的时期是决定病毒传染性的主要结构是低脂高蛋
- 发生肥胖时实际体重高于理想体重( )。乳糖在碳水化合物中属于成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是某地100名12岁儿童的平均体重30kg,标准差5kg,利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95％参
- 寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是（ ）下列关于相对数表述正确的是肝脏摄取胆红素的主要形式是哪一种（ ）下列哪项不属于生存质量评价的内容下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？( )寒为阴邪,易伤阳气,阳
- 膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,食品企业应位于周围神经系统按照分布区可分为( )。《阿拉木图宣言》提出了2
- 健康教育的工作目标是亚慢性经皮毒性试验,一般选用下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（ ）要全面描述正态分布或近似正态分布资料的分布特征,可采用改变不健
- 高血压病健康促进规划的结局评价是评估目标人群某地100名12岁儿童的平均体重30kg,标准差5kg,利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95％参考值范围是某厂医院医生甲从2008年10月起,离开医院岗位为工厂从事推销。若
- 高度超过5mm#
肿瘤表浅、平坦,沿黏膜皱襞及皱襞下层生长
形态不规则,多数病变边界清楚
三个亚型隆起与凹陷均不超过5mm
双重法及压迫法呈不规则颗粒状杂乱影定量研究的重点是获得数量指标
常用的定量研究即问卷调查
- 一组数据的对数后成正态分布,描述这组数据的的集中趋势应选择用我国的食品卫生标准规定,烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应（ ）下列关于卫生毒理学实验动物选择原则的描述,不正确的是问卷的一般结构是研究的
- 社区卫生服务的对象是以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）以下属于治“标”措施的是由动物毒性试验结果外推到人时,鉴于动物与人的种属和个体之间的生物学差异,一般采用的安全系数为（ ）外来化合物的排泄
- 未经医师注册取得执业证书的（ ）乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解某地区居民多见甲状腺肥大,该地区居民有可
- 下列哪种酶与切除修复无关（ ）健康促进的重要工作内容和方法是组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于下列哪项不属于健康促进涉及的主要领域属于阳虚和气虚共证的有（ ）特异的核酸内切酶
DNA聚合酶I
5′核
- 山梨酸抑菌作用的最佳环境为（ ）碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是胰岛素注射过量可能引起( )。维生素A缺乏最早的症状是碱性环境
酸性环境#
中性环境
高温环境
低
- 谷类含维生素E最丰富的部位是（ ）《中华人民共和国食品安全法》规定,负责对餐饮服务活动实施监督管理的国家部门是（ ）人体内碘缺乏,可引起的病症是（ ）肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有下列食物中嘌
- 下列哪项决定基因表达的时间性和空间性（ ）微量营养素包括两大类,即（ ）下列不属于社会经济发展对健康负面影响的选项是罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。社会医学的教学目的,首
- 一妇人,呕吐不食,口淡,舌淡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）在初级卫生保健的任务中,不正确的是（ ）四君子汤
六君子汤
陈夏六君汤
香砂六君子汤#
参苓白术散供应基本药物
常见病和创伤的恰当处理
预防
- 5－Fu抗癌作用的机制是（ ）生物医学模式着重于识别特定疾病的特殊病理表现,因此诊断疾病特别依赖于欲研究某校132名高级知识分子的血清胆固醇情况,测定出的数值变量资料称为队列研究的最大优点是下列患者进行肠内营
- 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有黄苔一般主（ ）下列各项不是使人群易感性降低的因素的是EPA、DHA不仅可降低低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,还具有( )作用。死因顺位排列是按以下哪个指标大小排列的平均需
- 下列哪项不属于健康促进涉及的主要领域对慢性放射病的营养治疗原则是加热后,酶活性降低或消失的原因是（ ）体内铜缺乏的影响不包括患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血
- Holmes对生活事件的定量研究中显示,营养治疗以哪种方式最好来年生病的可能性达70%
身心疾病的发生可能性达50%
抑郁症的发病率增加
社会适应能力降低
未来一年基本健康#严重畏食时,可经肠外营养提供营养物质#
食管切
- 近致癌物是指苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为心肌梗死的急性期应给予( )。社区卫生服务的内容是在自然状况下,某地数十年已无某呼吸道传染病发生,一旦再次传入,其发病表现为代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物
- 含铜丰富的食品不包括海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是1克蛋白质完全氧化能产生的热量是癌基因是指一大类能够促进细胞转化并导致癌症的基因,它首先被发现于（ ）我国第五次全国人口普查数据显示,6
- 下列属于食品卫生申诫罚的是谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（ ）肿瘤细胞往往可检测出抑癌基因有下列异常,但有一项是错误的（ ）能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是面色苍白是（ ）没收违法所得
吊
- 餐饮业卫生规范的要求包括（ ）测得一组资料,如身高或体重等,从统计上讲,下面各项中与其标准差的大小无关的是糖酵解时哪一对代谢物提供磷酸基团使ADP生成ATP（ ）肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？
- 加热处理对食品中碳水化合物的影响二项分布的概率分布图,分布对称的条件是描述病程较长或发病时间不易明确的疾病的患病情况,应用适用"急则治标"治则的情况的是（ ）生殖发育的过程是指淀粉的炭化、褐变
淀粉的糊化
