- 加热处理对食品中碳水化合物的影响二项分布的概率分布图,分布对称的条件是描述病程较长或发病时间不易明确的疾病的患病情况,应用适用"急则治标"治则的情况的是（ ）生殖发育的过程是指淀粉的炭化、褐变
淀粉的糊化
- 致突变试验的质量控制应通过随访15年260名宫颈癌患者治疗情况,资料整理时将生存时间划分为组距为1年的多个时间段,估计生存率可采用1克蛋白质完全氧化能产生的热量是维生素E的适宜摄入量(AI值)是下列食物中膳食纤维含
- 在传染病的预防工作中,国家实行的制度是（ ）下列关于化合物的吸收速度和毒性大小与吸收途径的关系,描述正确的是适宜妊娠糖尿病患者的膳食为生物转运过程是指历史上医学模式的演变经历了几个阶段爱国卫生运动
有计
- 肠套叠分型不包括下列不属于疾病一级预防的是我国酒类卫生标准中规定了甲醛限量标准的种类是（ ）食品法典委员会的缩写是（ ）关于足三里,下列描述中错误的是（ ）回盲型
回回型
空结型#
回结型
结结型戒烟限
- 由于中药以植物药居多,故自古以来人们习惯把中药称为（ ）下列食物中毒具有明显季节性的是关于健康教育与健康促进计划的实施过程评价指标中,有效指数是指以下哪项不是流行病学的用途治疗血淋的常用方剂是（ ）本
- 红细胞记数一般可认为是属于能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有介于人与人之间的一种直接的面对面信息沟通的交流活动是β-胡萝卜素的效价是维生素A的营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）离散型定量变量
- 6－巯基嘌呤核苷酸不抑制（ ）在调查设计中,选择合适的调查方法主要取决于人的行为是指具有心理活动的人,对内外环境因素做出的在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。环状染色体是IMP→GMP
IMP→AMP
酰胺
- 多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）( )是佝偻病患者常见步态。重度食管炎营养支持应采用的有效途径为酒按照酿造方法可分为( )。结肠双对比X线造影检查可显示的最小解剖单位
- 单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。计算平均期望寿命的主要依据是疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是操纵子学说要说明的问题是（ ）细胞毒性
- 促使行为维持或减弱的因素是18岁,晨卧床不起,人事不省,多汗,流涎,呼吸困难。体检：神志不清,双瞳孔缩小如针尖,心率60次/分,抽搐,最可能的诊断是奶与奶制品的主要卫生问题是( )。体内氨的主要去路是（ ）皮肤
呼吸
- 烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是毒作用敏感性形成的
- 属于非细胞型微生物的为（ ）癞皮病多发季节是( )。恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）与健康相关或能对健康产生影响的行为统称为关于病因的具体所指,错误的是柯萨奇
- 我国RNI将成人的叶酸供给量定为肝硬化患者烹调要求关于能量消耗,下列描述正确的是（ ）脾的主要生理功能有（ ）抑制锌吸收的因素是（ ）100μg/d
200μg/d
300μg/d
400μg/d#
500μg/d为刺激患者食欲,可给予辛辣刺
- 在研究职业与疾病的关系时应考虑社会医学的研究对象是下列关于血糖生成指数的描述,正确的是（ ）世界卫生组织建议每人每天食盐的摄入量不超过（ ）在ATP合成中起主要作用的活性成分为（ ）疾病的职业分布差异
- 生存分析中的应变量是肿瘤细胞往往可检测出抑癌基因有下列异常,但有一项是错误的（ ）下列哪项不是毒理学试验中溶剂的选择原则以下能引起神经型毒蕈中毒的是下列关于人际传播的描述不正确的是正态性的
生存时间和结
- 在西方社会慢性胰腺炎的主要原因蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）畜肉食物中,含量较多的矿物质是制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括Holmes对生活事件的定量研究中显示,若一年内经历
- 可引起巨幼红细胞贫血的维生素是抽样调查中质量控制的要点是大豆中含量较少的氨基酸是（ ）下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中,哪项错误婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后( )个月的需要。泛酸
维生素E
维
- GMP的基本内容和要求不包括（ ）郁证的形成与五脏关系最密切的有（ ）下列有关营养不良的描述,错误的是（ ）最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为引起葡萄球菌食物中毒的原因是人员
厂房环境和设施
质量管理
- 银翘散的主治病证是（ ）肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏（ ）肥胖的极低能量疗法中,每天摄入的能量控制在( )kcal以下。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加（ ）拔罐疗法的禁忌证有（ ）风寒表实证
风寒表
- 冷冻浓缩的缺点是( )。欧盟负责食品安全风险评估的机构是（ ）人的机体虽然无明显的疾病,但呈现出活力降低,下列说法正确的是肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）受溶液浓度限制#
溶质不损失
有独特的优越性
成
- 食物中毒的技术处理是指关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的抑制锌吸收的因素是（ ）救治中毒者#
对发生中毒的单位罚款
对发生中毒的单位负责人处罚
对发生中毒的单位停业整顿
对发生中毒的单位向法院起诉横
- 关于慢性毒作用带(Zch)的概念,不正确的是急性胰腺炎患者急性期健康教育核心或本质是一种慢性毒作用带(Zch)是危害性指标
Zch二急性阈剂量/慢性阈剂量
Zch大表示此外来化合物不易引起慢性中毒#
对于毒作用有阈值的外来
- 亚慢性经皮毒性试验,一般选用下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）合成dTMP的直接前体是（ ）仓鼠或犬
大鼠或犬
豚鼠或家兔#
小鼠或猴
小鼠或犬补益心脾
滋阴降火
清肝泻火
益气镇惊
活血化瘀#dUMP#
dCDt
- 恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）选择课题的原则主要考虑体内甲基直接供体是（ ）益气养血
疏肝理气#
扶正
滋补肝肾
健脾和胃科学性,可行性,可行性,需要性,经济性,创
- 引起T淋巴细胞白血病的病毒是（ ）属于祛湿剂的是（ ）下列哪项叙述不正确HTLV#
HBV
EBV
HIV
HPV平胃散#
茵陈蒿汤#
八正散#
桑菊饮
大柴胡汤健康教育是有计划、有组织、有评价的教育活动
健康教育就是卫生宣传#
- 新医学模式对于预防医学的影响不包括在显性致死试验中,乙基甲磺酸酯可使早期死亡胚胎平均数显著增加并有剂量—反应关系,其致突变机制为食物过敏常出现的生理异常不包括由生理预防扩大到心理预防
由对自然致病因素的预
- 患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。间接致癌物是在配对设计差值的符号秩和检验中,绝对值等于3的差值有-3、-3、3、3。如果它们的位次为4、5、6
- 胃大部切除术如若幽门切除,患者进食应注 意以下致癌物中属于遗传毒性致癌物的是肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）半卧位进食#
坐位进食
站立进食
侧卧位进食
不受体位限制细胞毒物、促癌剂、免疫抑制剂、
- 致死剂量是指关于体细胞突变学说,错误的是制作频数表的主要目的是引起人死亡的最小剂量
引起实验动物死亡的最小剂量#
引起实验动物死亡的最大剂量
引起生物死亡的最小剂量
引起生物死亡的最大剂量化学致癌机制有两个
- 脂肪酸的元素组成为属于消食剂的是（ ）转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是（ ）碳、氢、氧、氮
氢、氮、硫、磷
碳、氢、氧#
碳、氢、氧、硫
碳、氢、氧、磷保和丸#
枳实
- 除铁外亦需供给一定量的（ ）某女,30岁,整天抑郁不乐,时出言无序,时喃喃自语,喜怒无常,脉弦滑,化痰醒神#
理气解郁,化瘀安神杂醇油在体内氧化分解缓慢,可使中枢神经系统充血。因此
- 关于口腔术后营养支持描述不正确的是下列哪项不是医院健康教育的形式所谓流行病学描述性研究是指颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治 疗者,应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食#
骨折术后,随着骨伤的愈合,可以逐
- Crohn病的特征病变是阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）传播的模式有病变一般较局限,病变大多不超过回盲瓣
溃疡多与肠管纵轴垂直
节段性分布、卵石征及纵行溃疡#
肠管痉挛激惹呈“线样征”
溃疡较大时呈“T”状或
- 极低密度脂蛋白不正确的是发酵酒的卫生问题主要是面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）由肝脏合成,含甘油三酯丰富
血液中游离脂肪酸浓度高,合成极低密度脂蛋 白增多
水平升高是冠心病的保护性因素#
胰岛素抵抗、肥胖、糖尿
- 发生在同源序列间的重组称为（ ）下列过程哪个只在线粒体中进行（ ）社会阶层的含义包括非位点特异的重组
位点特异的重组
基本重组#
随机重组
人工重组2,3－BPG支路
磷酸戊糖途径
糖酵解
丙酮酸→草酰乙酸#
草酰乙
- 关于泛酸的说法错误的是危险度评定的核心内容是对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历（ ）泛酸的主要商品形式是泛酸钙
泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体
- 十二指肠球部溃疡疼痛的特点：( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。喘证的发病部位主要在（ ）胆汁的成分有( )等。餐后0．5小时
餐后1小时
餐前0．5小时
餐后3小时#脾、肺
心、肺
肺、肾#
心、肝
心、肾水#
胆
- 体内脂肪酸合成的主要原料是社会制度影响健康的途径不包括衣原体与细菌的不同点是（ ）NADPH和乙酰COA#
NADH和乙酰COA
NADPH和丙二酰COA
NADPH和乙酰乙酸
NADH和丙二酰COA通过分配制度
通过对卫生政策的决定作用
规
- 属于非参数方法的是食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。t检验
F检验
u检验
率的标准化法
秩和检验#杂物污染#
微生物污染
食品包装材料污染
放射性
- 痛经的常见证型有（ ）流行病学研究是从有关物种间的遗传学差异对毒物毒性影响因素中,不正确的是肝肾亏虚#
肝郁气滞
气滞血瘀#
寒凝湿滞#
湿热蕴结#个体水平研究疾病
群体水平研究疾病#
分子水平研究疾病
细胞水平
