营养与食品卫生副高医学职称2023考试试题解析(8G)

1. [单选题]下列不属于社会卫生状况评价的自然环境指标是

A. 人均居住面积^{(per capita living space)}
B. 安全饮用水普及率
C. 老龄化指数
D. 人均占有公共绿地面积^{(green area)}
E. 成人识字率

2. [单选题]同一组数值型变量资料所计算的均数与标准差的关系是

A. 均数一定大于标准差
B. 均数一定小于标准差
C. 均数一定等于标准差
D. 均数一定等于标准差的平方
E. 均数的单位一定和标准差的单位相同

3. [单选题]下列处方中，可用于气虚型恶露不尽的是（ ）

A. 保阴煎
B. 补中益气汤
C. 归脾汤
D. 生化汤
E. 八珍汤

4. [单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

A. 其性重浊
B. 其性黏滞
C. 其性干涩
D. 其性趋下
E. 其性凝滞

5. [单选题]关于沙门菌表示正确的是

A. 革兰阳性菌
B. 较耐热
C. 被污染食品无感官性状变化
D. 最适宜生长温度为37℃
E. 耐高渗

6. [单选题]鱼类早期腐败的鉴定可以用（ ）

A. K值
B. 三甲胺
C. pH
D. 组胺
E. 挥发性盐基总氮

7. [单选题]下列哪项不是流行病学的用途

A. 疾病监测
B. 疾病治疗
C. 疾病的预防和健康促进
D. 疾病防治效果的评价
E. 疾病自然史研究

8. [单选题]低蛋白膳食中，每日蛋白质的摄入量应控制在（ ）

A. 10～20g
B. 20～30g
C. 10～30g
D. 20～40g
E. 30～50g

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