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营养与食品卫生副高职称2023历年考试试题下载(3E)

来源: 不凡考网    发布:2023-02-22     [手机版]    
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1. [单选题]接受婚前医学检查的人员对检查结果持有异议的( )

A. 可以申请复议
B. 可以申请医学技术鉴定
C. 应当申请医学技术鉴定
D. 可以提起诉讼
E. 可以重新接受婚前医学检查


2. [单选题]伦理道德主要通过什么影响人们的健康

A. 生活环境
B. 劳动条件(working conditions)
C. 心理
D. 精神生活
E. 生活方式


3. [单选题]下列关于调查表设计原则的论述哪项是错误的

A. 相关项目一个不能少,无关项目一个也不要
B. 措词尽可能采用专业术语
C. 措词尽可能简练准确,通俗易懂
D. 尽量使用客观和定量指标
E. 项目排列先易后难,先一般问题后敏感问题


4. [单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐


5. [单选题]检测一组病人的血型(A、B、O、AB)是属于

A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 名义变量
D. 有序变量
E. 等级变量


6. [单选题]糖的有氧氧化中,下列哪个酶催化的反应不是限速反应( )

A. 磷酸果糖激酶
B. 丙酮酸激酶
C. α-酮戊二酸脱氢酶复合体
D. 磷酸丙糖异构酶
E. 异柠檬酸脱氢酶


7. [单选题]育龄妇女的年龄是指

A. 14~45
B. 13~45
C. 13~49
D. 14~49
E. 14~50


8. [单选题]正确的说法是(健康教育与健康促进的关系)

A. 健康促进是行政手段加卫生宣传
B. 健康促进作为一种社会战略,可替代健康教育
C. 健康促进涉及各个部门,不需要健康教育
D. 健康促进的工作范围涵盖了健康教育,是宏观与微观的结合
E. 健康促进通过社会动员促进人群健康,不以个体行为改变为目标


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