- 健康危险因素是指疾病的病死率是可代替立克次体为抗原进行外斐反应的细菌是（ ）目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有导致死亡的外部原因
导致疾病的外部因素
导致疾病和死亡的内部因素
导致疾病和死亡的
- 社会营销的4C理论是以顾客的食物成分数据应用的领域包括（ ）下列叙述正确的是在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）满意度为中心
利益为中心
购买力为中心
需求为中心#
认可为中心食谱设计#
- 关于胃小区的叙述正确的是最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是下列物质中已知的肿瘤促长剂是通过开展医院健康提高病人的依从性,直接体现出医院健康教育均为圆形或类圆形
不是胃的微皱襞
正常胃小区1～3mm#
- 这一高血压病社区健康教育对策主要适用于化学致癌的阶段学说认为化学致癌是多阶段过程,至少分为三个阶段,这三个阶段的先后次序为无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎#
急性肾炎弥
- 下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（ ）下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对（ ）某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所
- 下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是成年人机体能量消耗主要用于下列哪项是新时期中国的卫生工作方针体内贮存的脂肪主要来自（ ）猪瘦肉
猪肝
猪肾
猪脑#
牛瘦肉生长发育
基础代谢#
疾病能量代谢
食物特殊动力作用#
- 研究的技术路线是指婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。下列不属于描述性研究的是膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是抽样程序
调查员访问的顺序
技术专家的联系方式
提问问题的逻辑顺序
对研究方案的统筹安排
- 最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致试验中常采用某些物质攻击整体动物来观察宿主抵抗力,下列哪类物质不包括在内高热、大面
- 不属于医院营养教育方式的是五行学说对人体生理现象的解释体现在（ ）按诊的内容,临床上常用的有（ ）促长剂是面对面营养咨询
营养讲座
街头广告#
电视讲座
营养知识宣传手册说明五脏的生理特性#
说明五脏和六腑
- 组距是糖尿病患者饮食中每日盐摄入量应控制在( )以下。10％
20％#
30％
40％食管下端不规则充盈缺损
食管下端边缘呈锯齿状
食管下端狭窄,边缘光整,黏膜正常#
食管下端狭窄,局部僵硬,狭窄段长短不一,质地柔软,黏膜
- 取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）肝硬化患者烹调要求下列十二经脉气血流注次序中错误的是（ ）下列有关营养不良的描述,错误的是（ ）表里配穴法
远近配穴法
上下配穴法
左右配穴法
前后配穴法#为刺激患
- 对肠外营养液持续性输注法表述错误的是肝性脑病患者的膳食中应增加( )氨基酸的比例。胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些空回肠良性肿瘤中以哪些常见采用此法时胰岛素的分泌较平稳
采用此法对机体内环境的影响较小
- "奇经"异于"正经"之处是（ ）下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。下列关于生命数量与生命质量的说法哪项是正确的不是气血运行的主要通道
分布没有正经规则#
- 属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是盐渍方法有( )。下列哪种中毒不会引起血液凝固障碍阴器#
少腹#
两胁#
两乳#
巅顶#过多摄入碳水化合物,可使血清胆固醇、甘油 三酯升高
高碳
- DNA复制时,子代DNA的合成方式是（ ）以下选项中,痈的临床特点有（ ）某化学物质经动物实验致癌证据充分,但对人类致癌性证据有限,其应归类于导致脂肪肝的主要原因是两条链均为连续合成
两条链均为不连续合成
一条
- 寇氏法的要求是高钾膳食适用于低钾血症患者,膳食中一日 钾供给量为中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多( )μgRE／d。在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验对两个样本(样本例数不等)进
- 营养师进行饮食指导的内容包括( )。解磷定和氯磷定对哪种有机磷中毒疗效差能量需要减少
蛋白质合成减少,分解代谢增加#
脂肪分解加强#
蛋白质合成增加,人体能量需要量增加,其推荐摄入量在非高原人群基础上增加10%；
- 在我国导致脂肪肝的常见疾病有2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为( )。高血压健康教育对策的目标人群不包括急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为胆结石、高脂血症
妊娠急性脂肪肝
肥胖
- 亚慢性和慢性毒性试验剂量分组的原则为描述数值型变量资料的集中趋势指标是毒理学研究在化学物管理中的作用在于糖酵解时哪一对代谢物提供磷酸基团使ADP生成ATP（ ）一般分3组,不用设计对照组
一般至少应设3个剂量组
- 流行病学研究主要解决的问题是蛋白质生理价值大小主要取决于关于普查下列说法错误的是下述选项中,不存在抽样误差
普查工作宜细致,诊断较明确#
普查可以同时调查几种疾病
普查可以较全面的描述疾病的分布与特征
可以
- 病例对照研究的缺点是世界卫生组织对健康促进的解释除强调“促进健康”本身含义外,还特别强调了“环境”、“战略”和动物腺体能引起中毒的主要有两种,即有阈值效应不能估计相对危险度
需要样本量大
研究所需时间长
易产生
- 实现母乳喂养的促成因素是血浆胆固醇轻度升高者,膳食胆固醇摄入量每天应小于( )。中医学整体观念的主要内容包括（ ）我国历史上第一个营养素供给量建议提出的年代为（ ）。母亲了解母乳喂养的好处
母亲愿意进
- 构成医疗事故的客观要件必须是给病员造成危害结果,除了（ ）在抢救急性一氧化碳中毒时,为尽快纠正组织缺氧应首先贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现是以下不属于食品污染物范畴的是残废
因诊疗护理过失延长了
- 若A＝0～14岁人口数,B＝15～64岁人口数,C＝65岁及以上人口数,则总负担系数是膜浓缩的种类有( )。属于影响健康教育效果评价的参与者熟练性因素的是估计某病流行势态的指标是C/(A+B+C)
A/(A+B+C)
A/B
C/B
(A+C)/B#微
- 某社区定期为高血压患者举办“高血压知识讲座”,根据健康信念模式,其目的是使他们知觉到属于清热剂的是（ ）经吸血节肢动物传播的传染病的流行特征是有机磷中毒出现毒蕈碱样症状主要机制是疾病的易感性
疾病的危害性
- 动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是在应用Wileoxon符号秩和检验时,结果进行查表下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是异化扩散与简单扩散的主要区别在于能量控制以维持理想体重为宜
脂肪供给占总能量的25%,最多不超
- 病员患胆管癌,术中术者用手指钝性剥离胆总管而撕破静脉急性大出血,慌乱中用钳夹止血,造成静脉完全离断,虽经吻合,病员终因急性肝功能衰竭而死亡。产生的后果属（ ）绝大多数真核生物mRNA5′－末端有（ ）下列哪项关
- 有阈值效应果糖的吸收方式为( )。下列氨基酸中哪种能生成血管扩张物质（ ）心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）能够检测出阈值的效应属有阈值效应
一般的生理、生化异常和器官、组织的病理改变都属于有阈
- 下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,一般无需提供额外
- 某人误食某种物质1小时候后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭,该人可能是最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为发生医疗
- 根据五行相克关系确立的治法为（ ）理中丸的药物组成是（ ）肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。抑木扶土#
益火补土#
泻南补北
培土制水#
滋水
- 婴幼儿缺锌可导致食品不得加入药物。但是下列哪一类除外外来化合物的排泄过程是指寡糖是由多少个单糖所构成的糖类侏儒症
异食癖
第二性征发育障碍
认知行为改变
以上全是#符合食品卫生标准和卫生要求而加入的
为防病
- 随机事件发生概率P的变化范围为布氏杆菌引起的疾病是（ ）可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是血清与血浆的区别在于血清内无（ ）P>0
P>1
0≤P≤1#
0≤P
- 能被载脂蛋白激活的酶有浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择哪类食物过去6个月内已经作出了行为改变,在行为阶段变化理论模型结构中行为变化的阶段为亚慢性和慢性毒性试验剂量分组的原则为激素敏感脂肪酶
脂蛋白脂肪
- 维生素D含量较少的食物是（ ）测出一组正常人的胆固醇值和血磷值,对它们的关系进行统计分析的适宜方法是营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。皮革状胃,以下X线征象哪项是错误的鱼卵
动物
- 进行预调查最常用的抽样方法是著名美国心理学家KurtLewis在1961年提出的行为公式B=f(P+E)中的E的含义是在应用Wileoxon符号秩和检验时,结果进行查表医疗机构开展诊疗活动必须单纯随机抽样
系统抽样
分层抽样
整群抽样
- 某糖尿病患者因公出停用了一段时间胰岛素,出现酮症酸中毒,患者的呼吸表现为( )。致畸原是指慢性肝病的营养治疗目的是( )。有一血清蛋白（pI=4.9）和血红蛋白（pI=6.8）的混合物,在哪种pH条件下电泳,分离效果最好
- 下列不属于维生素的是某省1993～2002年流行性出血热的发病率为3.2/10万～3.7/10万,2003年该省流行性出血热的发病率为3.4/10万,则该省2003年流行性出血热的流行强度为安全性评价第二阶段包括关于高血压的危险因素,下
- 病例对照研究中,估计样本大小时,与下列哪一因素无关下列不含胆固醇的食物是谷类的第二限制性氨基酸是引起尖锐湿疣的病原体是（ ）研究因素在对照人群中的估计暴露率
研究因素估计比值比
研究疾病的发病率#
希望达到
- 不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）新链合成方向均为5′→3′
新生链的合成都以碱基配对的原则进行
聚合酶均催化磷酸二酯键的形成
均以DNA分子为模板
都需要NTP为原料#19天
24天
14天#
30天
90天胃#
小肠
十二指肠
直肠
