- 环状染色体是食品安全的定义是（ ）维生素D的生理功能不包括既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）染色体长臂两端连接形成环状
染色体短臂两端连接形成环状
染色体两臂断裂重接形成环状#
染色体断片断端重接形成环
- 能促进个人和群体保健技能提高的健康促进领域(策略)是哮喘发作与食物有关的因素生物转化中第一相反应最主要的是（ ）神经传导的特征为( )。制定健康的公共卫生政策
创建支持性环境
强化社区行动
发展个人技能#
调
- 以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质鱼类蛋白质的含量一般为管饲的并发症有哪几个方面？( )下述选项中,与疠气流行较不密切的是（ ）龙葵素
组胺
亚硝胺
苯并芘
鹿花毒蕈#5%
10%～15%
15%～25%#
25%～35%
- 下列表现中,提示中风阳闭的有（ ）使用谷氨酰胺的类似物作抗代谢物,不能阻断核酸代谢的哪些环节（ ）。社会认知理论中的观察学习概念是凡遇下述情况必须按《全国临床检验操作规程》有关规定做抗体筛选试验,除了（
- 阳虚到一定程度时,因阳气不足,无力化生阴液,进一步出现阴液亏虚的现象,称为（ ）生活质量评价应用的领域中不包括下列哪一项不是要素膳的特点血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是（ ）阴损及阳
阴阳互
- 结核病患者的能量需要量为谷胱甘肽和葡萄糖结合物排出的主要排泄途径是下列有关定性研究的描述,正确的是以下哪项不是食品中天然有毒有害成分小于正常成人推荐摄入量
等于正常成人推荐摄入量
大于正常成人推荐摄入量#
- Holmes对生活事件的定量研究中显示,若一年内经历的生活事件为150LCU,则毒性评价试验的基本目的不包括下列( )不是急性胆囊炎的病因。下列选项中,不宜用汗法的是（ ）来年生病的可能性达70%
身心疾病的发生可能性
- 不是正常菌群致病条件的为（ ）社会因素影响健康的规律与特点包括讲话者要让对方能听懂并理解自己的话是以下哪种人际传播技巧《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么全身免疫功能低下
寄生部位改变
局部免疫
- 关于微核的描述不正确的是人体每天更新蛋白质的量为常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）引起食物中毒的食品有（ ）实质是DNA
是丢失的染色体断片
存在于细胞核中#
存在于细胞质中
是丢失的染色体9%
26%
3
- 临床上常用的有（ ）女,54岁,主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,尿糖“++++”,尿蛋白“++”。该患 者适宜的膳食为人参、白术、怀山药
柴胡、白芍、陈皮
苍术、黑芥穗
车前子、甘草
薏苡仁、茯苓#减少
- 发生医疗纠纷,可提请医疗事故技术鉴定委员会鉴定,由卫生行政部门处理。对鉴定结论或卫生行政部门处理不服的（ ）生物膜转运外来化合物的机理中,具有一定主动性和选择性特点的转运方式是胆石症患者要戒烟酒主要是因
- 患者黄某,30岁,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,喉痒身重,恶寒无汗,舌苔薄白,临床常见的症状有（ ）风热犯肺
燥热伤肺
风寒袭肺#
痰湿犯肺
痰热郁肺仓鼠和犬
大鼠和犬#
豚鼠和家兔
小鼠和猴
小鼠和犬确切的接触史
毒蕈碱样
- 根据WHO规定,老年人口为结核病患者的碳水化合物供给量为生命质量评价内容一般不包括冷流食适用于55或60岁以上人口
60或65岁以上人口#
60或70岁以上人口
70或75岁以上人口
70或80岁以上人口小于正常成人推荐摄入量
等
- 欲研究某校132名高级知识分子的血清胆固醇情况,测定出的数值变量资料称为正常体内含糖原总量最多的组织器官是（ ）急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其
- 吐血的特有症状为（ ）艾滋病治“标”措施的重点人群是食品生产经营者的主要法律义务是干性脚气病的主要临床表现是（ ）血中夹有食物残渣#
出血
呕吐
大便秘结
柏油样便大中学生
静脉吸毒者
卖淫嫖娼者
静脉吸毒者
- 拉斯韦尔模式的正确表述是有关生长因子受体,下列哪一种叙述是错误的（ ）对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。结肠双对比X线造影检查可显示的最小解剖单位是传者—信息—媒介—受
- 寿命表的主要指标不包括有关靶器官的下列说法正确的是大豆食品的营养特点是副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是死亡概率
生存人数
死亡人数
年龄别死亡率#
期望寿命脂肪组织是最常见的靶器官之一
靶器官一般只有一
- 在DNA复制中RNA引物（ ）稀有碱基在哪类核酸中多见（ ）十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）社区卫生服务的重点不包括使DNA聚合酶Ⅲ活化
使DNA双链解开
提供3′－OH做合成新RNA链起点
提供3′－OH做合成新DN
- 已知一般儿童龋齿发生率约为30%,要求新型牙膏能使龋齿发生率降至10%,则需用下列哪个公式计算样本含量我国劳动卫生标准采用铁的良好来源应包括一组数据经对数转化后成正态分布,其原来的分布应该是样本均数与总体均数
- 在我国历年的卫生工作方针中,从未改变的是人的社会化指的是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到下列选项中,不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）以农村为重点
预防为主#
依靠科技教育
动员全社会参与
中西医并重教育
社会活
- 下列物质属于有机磷农药的是( )。流行病学研究是从慢性毒性试验最常用的染毒途径为关于流行病学,下列说法正确的是DDV#
乐果#
马拉硫磷#
敌百虫#
DDT个体水平研究疾病
群体水平研究疾病#
分子水平研究疾病
细胞水平
- 理中丸与四君子汤共有的药物是（ ）描述抗体滴度的平均水平应选择用关于经济发展与健康的关系,下列表述不正确的是大承气汤的药物组成是（ ）白术#
茯苓
炙甘草#
人参#
干姜算术均数
几何均数#
中位数
变异系数
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法下列说法正确的是轻体力劳动的乳母每天应摄入能量为( )。以下微量元素属于人体必需微量元素的是吸附剂去除#
加碱去毒
日光紫外线照射#
水洗
冷藏去毒据报导"2000年某市肺癌患
- 肥胖者不用限制的物质为小鼠骨髓细胞微核实验观察的细胞是致畸作用的毒理学特点中不包括G+细菌不具备的成分是（ ）葡萄糖
果糖
饱和脂肪酸
乙醇
膳食纤维#正常红细胞
嗜多染红细胞#
早幼红细胞
网织红细胞
晚幼红细
- 开展健康促进工作的主体是培养真菌常用的培养基是消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选维生素A参与的生理功能是（ ）医务工作者
社区全科医生
机关公务员
事业单位职员
卫生局决策者#巧克力培养基
伊红-美蓝培养
- 燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。饥饿可使肝内哪一代谢途径增强（ ）桑菊饮
桑杏汤#
银翘散
杏
- 反映维生素B负平衡的早期指标是夏季,某人食用剩饭2小时后,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量,以及食品在哪些过
- 不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是（ ）食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。对社区人群生活方式的干预研究属于食品安全标准包括（ ）亚急性细菌性心内膜炎#
急性肾小球肾炎
风湿热
猩红热
败血症结晶水
机
- 在肠外营养中,外周静脉输入途径的优点是通过疾病的现况调查(时间范围较短),可以得到某病的以下不属于社会医学主要研究内容的是当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是对渗透压的耐受性好
输入的液
- 硫化促进剂中,被禁用于食具的是含膳食纤维较多的食物为谷类含维生素E最丰富的部位是（ ）营养学的研究方法有( )。氧化锌
氧化镁
氧化钙
氧化铅#
氧化铜鱼、奶
粮谷、蔬菜#
肉、蛋
果汁
豆浆谷皮
糊粉层
胚芽#
胚
- 关于病因的具体所指,错误的是分布于上肢前部的经脉有（ ）普查不能实现社区作为宏观社会的缩影,下列哪项不属于构成社区的必备要素包括宿主、环境和致病因素(动因）
包括外围的远因以及致病机制的近因
包括疾病的启
- 维生素B的生理功能不包括社会医学的教学目的,首先是舌体瘦薄、舌色淡白,说明（ ）胃恶性溃疡典型X线表现是转氨酶和脱羧酶的辅酶
与脂肪代谢密切相关
与血红素合成有关
抗氧化作用#
促进同型半胱氨酸的转变教育学生
- 下列不属于评价蛋白质质量的指标是下列食物中,α-亚麻酸含量丰富的是（ ）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是能引起免疫抑制作用的是下列哪类化合物蛋白质含量#
蛋白质消化率
蛋白质生物价
蛋白质净利用
- 家庭生命周期一般可分为5个阶段,其不包括下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）社区卫生服务的对象是造成危害健康事故,且需要采取紧急措施的公共场所,应给予恋爱阶段#
结婚无孩子阶段
生育阶段
离巢阶段
空巢阶
- 下列说法不正确的是烟酸当量计算正确的是食品中蛋白质的分解,( )与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。杀灭痰中的结核杆菌至少需要煮沸实验因素又称处理因素
实验因素在实验过程中可随时修改#
非实验因素是指
- 卫生服务研究医疗服务需要量、卫生资源和卫生服务利用三者之间的关系,卫生资源充分,卫生资源充分,卫生服务利用高
医疗需要量低,卫生服务利用低
医疗需要量大,卫生服务利用高
医疗需要量大,卫生资源充分,卫生服务利用
- 腧穴可分为三类,即（ ）关于胃小区的叙述正确的是老年人及心血管疾病患者宜选用( )。病例对照研究中,下列哪种匹配效率最高十二经穴、经外奇穴、阿是穴
十四经穴、奇穴、特定穴
十四经穴、经外奇穴、阿是穴#
经穴
- 描述疾病流行强度的常用术语是含芥酸较多的油脂是（ ）能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（ ）剂量-反应关系评定是发病率、患病率、死亡率
致病力、传染性、流行性
季节性、周期性、长期变异
散发
- 大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）单纯性高胆固醇血症的饮食治疗开展健康促进工作的主体是对肝的系统连属,表述正确的是（ ）络脉
孙络
浮络
别络
经脉#限制动物脂肪,适当增加植物油,其比值达到 0.5～1
- 根据目标人群对媒介的拥有情况和使用习惯来选择传播媒介。符合传播媒介选择的半固体培养基便于观察细菌是否有下列哪种结构谷类所特有的蛋白质为（ ）健康素养是维持和促进健康的一种保证效果原则
针对性原则
速度
