- 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。酒精致癌的主要机制是( )。肺结核最主要的传播途径为( )。低肌酐试验膳食
隐血试验膳食
钙、磷定量试验膳食#
钾、钠定量试验
- 35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,精神差,怀疑患者( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。开放型问题
试探型问题
倾向型问题
索
- 重症肌无力的致病因素包括( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。维生素A缺乏可引起( )。自身免疫#
癔症
营
- 使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。干扰铜吸收的膳食成分不包括下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。
- 常量元素是指矿物质在人体内含量大于亚油酸具有的功能为男童,2岁,囟门未闭,腹部膨出,＞0.01%为常量元素。亚油酸可以降低血中胆固醇水平,降脂降压、促进新陈代谢。维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系,对机
- 对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。属于嗜盐菌的是( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增强
正氮平衡
合成代谢不变沙门
- 食物不耐受的特点中,不包括( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。特
- 哮喘发作常见致敏食物,除外《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是下列哪种食物不易引起过敏( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#谷
- 女性,肥胖,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。属于嗜盐菌的是( )。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸沙门
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。棉子糖属于慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。胆汁酸
肾上腺皮质激素
雌激素
维生素D
胃泌素#单糖
双糖
寡糖#
多糖
- 慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。肠外营养液中加入的糖类一般为( )。女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素
- 适宜的氯化钠浓度为≤30 000cfu/ml#
≤10 000cfu/ml
≤20 000cfu/ml
≤40 000cfu/ml
≤50 000cfu/mlN-亚硝胺#
3-硝基丙酸
龙葵素
河豚毒素
单端孢霉烯族化合物果胶
纤维素
氨基酸
甲壳多糖
半乳聚糖#0.01%
0.02%
0.05
0.1
- 无盐饮食的配餐原则错误的是( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是限制氨基酸的存在,使机体( )。全天食物含钠量不超过1000mg
禁用含碱食物
禁用酱油
禁用酱菜
饮
- 男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,为降低其含量可使用( )。维生素K缺乏
维生素C过量
维生素A过量
维生素D缺乏#
维生素E缺乏开始添加谷类食品
应完全断奶
开始添加鱼肝油#
添加含铁丰富的食物
开始使用强化铁
- 使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是基础能量消耗约占全天总能量消耗的关于肥胖的描述哪项是错误的在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。体重
胃肠功能#
近期手术
食欲
代谢20%～30%
30%～40
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入谷氨酰胺
葡萄糖
中
- 在胎儿期和新生儿期缺碘可引起痛风患者可以选择的食物是结核病患者的能量需要量为果胶主要存在于地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
自身免疫甲状腺炎
克汀病#谷物#
动物肝脏
鸡汤
肉汁
凤尾鱼小于正常成
- 下列食物中毒中属于化学性的是( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是以下属于多糖的是( )。属于多糖的物质是( )。N-亚硝胺#
3-硝基丙酸
龙葵素
河豚毒素
单端孢霉烯族化合物含蛋
- 孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。2～4周婴儿( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。钙
铁#
叶酸
碘
硒机体能量消耗增加
基础代谢增加#
营养物质摄入
- 砷化物中毒有效解毒剂( )。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。2～4周婴儿( )。亚硝酸异戊酯
二巯基丙磺酸钠#
肉毒多效价抗毒血清
美蓝+维生素C+葡萄糖
依地酸二钠钙
- 《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是2～4周婴儿( )。一般来说,又叫脂蛋白
是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而具有不同的功能和不同的代谢途
- 以下属于多糖的是( )。肠外营养液中加入的糖类一般为( )。下列说法中错误的是对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。木糖
淀粉#
果糖
蔗糖
核糖蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖基础代谢与体表面积大小
- 婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是下列属于食物中毒范畴的是( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。微波加热的特点包括( )。色氨酸
苯
- 婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是下列哪种食物不易引起过敏( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。色氨酸
苯丙氨酸
赖氨酸
含硫氨基
- 哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为肝性脑病营养治疗选择食物应富含孕期蛋白质的储
- 下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。心力衰竭
高血压
乳糖不耐症#
糖
- 关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。一般情况下,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因它们
- 维生素D合成的材料是( )。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。下列情况不属于营养治疗方法的是长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。赖氨酸
蛋氨酸
短链脂肪酸
胆固醇#
二十二碳六烯
- 膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。我国食物中的脂肪酸主要是( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是大于1个
等于2个
大于2个
等于3个
大于3个#12碳脂肪酸
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。下列说法中错误的是医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是糖尿病饮食的治疗原则除外多吃蔬菜、水果和薯类
饮酒应限量
吃清洁卫生、不变质
- 指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为哮喘发作常见致敏食物,除外肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。HBsAg
HBeAg
抗HBs#
抗HBe
抗HBc高蛋白、高
- 葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为下列可提供能量的营养成分是( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是100g米饭
75g蔗糖
100g蔗糖
100g面
- 大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是能够增加肾小管对磷的重吸收的是通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。棕榈酸
亚油酸#
油酸
葵酸
丁酸雌激素
维生素D#
甲状旁腺
- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是亚油酸具有的功能为关于肾脏功能的描述哪项除外( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。缺铁性贫血#
肥胖
糖尿病
高脂血症
痛风抗生酮作用
节约蛋白质作用
降低血中胆
- 下列属于食物中毒范畴的是( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。暴饮暴食引起的急性
- 葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。毒鼠强的靶器官是( )。周围淋巴系统不包括( )。锌
铁
硒
铜
铬#胆汁酸
肾上腺皮质激素
雌激素
维生素D
胃泌素#血液
肾脏
生殖器
- 谷类食品中较难消化的成分是( )。食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。葡萄糖
果糖
直链淀粉
支链淀粉#
磷酸
- 畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。下列情况不属于营养治疗方法的是女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方
- 以下为食物中毒发病特点的是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少
